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레스토랑의 급성장
2) 반미감정으로 인한 우리나라국민의 애국심 증대
3) 음식문화의 변화
(웰빙 음식의 증가)
SO-STRATEGIES
1) 샐러드바를 이용하여 독특하고, 차별화된 메뉴 개발 (S7, O3)
2) 특별한날의 이벤트 전략
ex)스테이크+샐러드(보너스)
(S6,
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레스토랑의 급성장
2) 반미감정으로 인한 우리나라국민의 애국심 증대
3) 음식문화의 변화
(웰빙 음식의 증가)
SO-STRATEGIES
1) 샐러드바를 이용하여 독특하고, 차별화된 메뉴 개발 (S7, O3)
2) 특별한날의 이벤트 전략
ex)스테이크+샐러드(보너스)
(S6,
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유형
3. 마리나산업의 동향
Ⅲ. 마리나 개발 유형별 사례분석
1. 요트클럽형 마리나
2. 수리ㆍ제조형 마리나(호주, Gold Coast City Marina)
3. 쇼핑복합형 마리나(호주, Birkenhead Point Marina)
4. 관광지형 마리나(호주, Sanctuary Cove Marina)
[참고문헌]
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경험 사이클 분석을 통한 가치창출
(3) 가치창출 매트릭스를 통한 가치창출
3. 고객 가치 전달 과정
(1) 고객 가치 전달 시스템
4. 기업의 수익증대를 위한 고객 가치 창출 방안
5. 패밀리 레스토랑의 고객가치
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고자료
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분석
2.2. SWOT분석
2.3. STP 분석
2.4. 4P전략
3. 결론
3.1. 교촌치킨의 보완점
3.2. 발전방안
통계자료 결과
참고문헌
부록 - 설문지
< 표목차 >
<표 1-1> 프랜차이즈 치킨점의 상위 10개 브랜드의 순위
<표 1-2> SWOT 분석
<표 1-
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레스토랑업계에서는 최초로 선보여서 패스트푸드업계와 정면승부를 벌이고 있다. 타임크런치런치(Time Clunch Lunch)는 평일 오전 11시에서 오후 2시까지 오는 고객에 한해서 15분 이내에 음식이 안 나오면 공짜라는 프로그램이다. 이 프로그램 실
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분석
1) 강점(Strength)
2) 약점(Weakness)
3) 기회(Opportunity)
4) 위협(Threat)
Ⅲ. 결론 및 나의의견
▣ 나아가야할 방향
1. 입맛과 기호파악
2. 조리의 메뉴얼화 (표준화)
3. 퓨전화 & 현지화
☉ 먹기 편한 방법 개발
☉ 다양한 코스 요리 개
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고객서비스
3. T.G.I.FRIDAY'S의 SWOT분석
4. T.G.I.FRIDAY'S의 경영 문제점 및 해결방안
5. T.G.I.F가 앞으로 지향해야할 방향
제 2장 OUTBACK STEAK HOUSE
제 3장 아웃백 스테이크 하우스
1. 아웃백 이란
2. 아웃백의 신념과 원칙
4. 아웃백의 경영 전략
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분석
5. 시장세분화
6. 표적시장
7. 포지셔닝
8. 마케팅 믹스
1)제품 전략
2) 가격전략
3) 서비스 전략
4) 촉진전략
5) 유통전략
6) 내부마케
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략은 ‘서비스’와 ‘시설’이다. 전문적인 교육을 받은 종업원과 고객에게 식사 이외의 만족을 느끼게 해주는 시설로 젊은층을 사로잡을 수 있다고 본다. Ⅰ. 외식산업의 품질경영과 BULGOGI BROTHERS
Ⅱ. 환경분석
1. 국내 외식산업 현황
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