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레스토랑의 시장 환경과 경쟁환경을 분석하여
소비자 형태에 대한 소비자 이용형태를 파악하여 기초자료를 수집함으로써
‘지성’레스토랑의 포지셔닝을 명확하게 하는 마케팅 전략을 수집
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설문의 구성
패밀리 레스토랑에 대한
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략 중에서 패밀리 레스토랑의 마케팅전략을 비교 분석했고 내가 맡은 부분은 우리나라 외식 산업의 성장 배경과 패밀리 레스토랑의 종류와 그 업체들의 소개, 역사, 특징, 특성 등을 조사했다. 조사를 하면서 느낀 점은 성장 단계에 있는 우리
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레스토랑을 창업함으로써 그 틈새시장을 공략하려 한다. 1. 회사 및 사업
1.1 회사 개요
1.2 사업 배경
1.3 사업 개념
1.4 창업자 소개 및 조직도
1.4.1 창업자 소개
1.4.2 조직도
2. 시장 분석
2.1 중식업의현황
2.1.1 중식업
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레스토랑 서비스 제공자의 일반사항에 따른 위생관리 수행수준의 차이를 분석한 결과 성별, 고용형태는 유의한 차이가 나타나지 않았으며, 연령, 경력, 경영방식, 근무업장에 따라
위생관리 수행수준에서 유의한 차이가 발견되었다. 즉, 연령
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레스토랑의 현황
4. 한식체인시장 현황
1) 한식체인화의 전개
2) 한식체인화 현황
5. 기호시장현황
1) 제빵·제과시장
2) 원두커피시장 현황
3) 아이스크림시장
Ⅲ. Blue Sky의 마케팅 전략
1. 외식산업 중 프랜차이즈 기업의
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레스토랑 중 인지도가 높은 두 곳 즉, 아웃백 스테이크 하우스와 베니건스를 대상으로 패밀리 레스토랑의 서비스 품질을 비교 및 분석해 보았다. 그 결과를 간략하게 짚어 보도록 하겠다.
첫째, 본 연구를 실시하면서 모두가 편안하게 즐길 수
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레스토랑의 개념
2. 프랜차이즈 정의 및 장·단점
3. 우리나라 패밀리 레스토랑 성장
4. 우리나라 패밀리 레스토랑 현황
5. 고객의 패밀리 레스토랑 선택 속성
Ⅲ. 나의 마케팅 전략
1. 기업의 마케팅 전략
2. 경영 전략
Ⅳ. 결 론
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레스토랑 창업의 성공요인
Ⅲ. 연구방법
3.1 선행연구에 따른 연구모형의 도출
3.2 조사방법
Ⅳ. 연구결과의 분석
4.1 기술적 빈도분석
4.2 성공한 일식 창업의 운영상 특성
4.3 일식레스토랑 창업성공에 영향을 미치는 요인의 분
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환경
·경제성장+국민소득 1만달러 시대
·노동시간의 감소 → 여가시간의 증가 → 외식횟수의 증가
≪ 그 래 프 ≫ 1. 선정이유 및 기업소개
2. 환경분석
3. 3C 분석
4. SWOT 분석
5. 마케팅 목표 수립
6. STP 전략
7. 4Ps MIX 전략
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회사연혁
④ 경영방침
2) VIPS 현황
① 업체별 점유율
② 매출현황
③ VIPS의 현재 위상(소비자 인식 및 태도)
④ VIPS의 현재 브랜드 규명
3) 마케팅 전략 및 성공발전 요인
3. 결 론
1) 문제점 및 발전방안
2) 결 론
▷참고문헌◁
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