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레스토랑은 일반 고객층이 다가가기에는 어려움이 있기에 이에 대한 발전이 없다면 앞으로도 계속 비즈니스 위주의 고객층만 확보할 것이다. 고객에게 좀 더 쉽게 다가갈 수 있는 마케팅전략을 세워야할 필요가 있다. 패밀리레스토랑은 브랜
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Family Restaurant의 정의
3. 베니건스의 소개 및 역사
4.베니건스 현황(컨셉,전략)
5. 베니건스의 현재 마케팅전략
6.Targeting
7. 4P분석
8.SWOT분석
9.경쟁사 분석
10. 문제점과 해결방안
11. 베니건스 성공사례를 통해 느낀 점
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마케팅 전략을 쓴다.
나. 호출기 서비스
아욱백스테이크하우스는 매장의 좌석이 모자라 대기 고객으로서 웨이팅이 시작되면 고객들에게 부저 모양의 호출기를 지급하는데, 고객들은 매장 주변에서 쇼핑을 즐기거나 산책을 하다가 순서가 되
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전략, 신메뉴 출시, 타업종과 카드제휴, 지역마케팅강화 등 고객수 증대에 집중
패밀리 레스토랑
IMF도래와 더불어 가장 큰 타격을 받았던 패밀리레스토랑 업체는 전년대비 39%의 목 차
□국 내 외 식 산 업 현 황
□외 식 환 경 변 화
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전략이 필요함을 말해준다. 또한, 연인석, 연인 메뉴(스테이크 포함) 등을 통해 연인들에게 특별한 느낌을 줄 수 있는 서비스의 개발이 필요하다.
※ 참 고
(1) 참고문헌
이명식, 최천규, 구자룡 마케팅리서치 형설출판사 2003
이명식 서비스 마
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레스토랑의 급성장
2) 반미 감정으로 인한 우리나라 국민의 애국심 증대
3) 음식문화 변화
Threat- 1) 현재 경제 불황
2) 패밀리 레스토랑 시장의 경쟁 업체 대거 등장
3) 외식 경영 환경의 악화
4) 각종 세금, 환경, 위생 정책 의 강화
3) 마케팅 전략
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레스토랑 ‘제시카 키친’ 센트럴시티점이 역시 성황리에 영업 중이며 중국, 미국에 이어 동남아 진출을 계획하고 있다.
(2) 마케팅전략
‘여자들의 피자’라는 캐치 프레이즈를 내걸고 있는 미스터 피자는 올해에도 여성고객들을 대상으로
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레스토랑의 전반적 상황을 분석한다. 그리고 그들의 마케팅 활동은 어떤 것들이 있으며, 그 내용을 IMC측면에서 분석함으로서 현재 패밀리 레스토랑의 성공요인을 파악해 보기로 한다.
Ⅰ. 국내 외식산업의 최근 동향
국내 외식산업은 9
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레스토랑에 반해 맛과 서비스, 건강식인 한정식으로 질 좋은 서비스를 제공한다.
지역농산물을 사용하여 신뢰를 형성하고 갤러리를 결합하여 문화적 만족감을 높인다.
고객맞춤형서비스로 특별함, 편안함을 준다.
(2) 마케팅믹스 4P전략
- Produ
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마케팅 전략이 주효했다고 할 수 있다. 또한, 일본 내 두산소주 수입업체인 산토리의 경우 이자까야, 패밀리레스토랑 등, 유통망에서의 압도적인 경쟁력을 바탕으로 점유율을 늘려 가고 있고, 무료샘플 제공과 상상을 초월하는 가격조건을 제
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