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분석
►대상선정
►조사방법
거시 환경 분석
1.경제적 환경
2. 인구통계적 환경
3. 법적 정치적 환경
미시 환경 분석
1. 고객 분석
2.경쟁자 분석
3.자사 분석
II. SWOT 분석
III. Segmentation 전략
IV. Targeting
1.시장프로파일 분석
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마케팅 성공전략(메뉴, 마케팅전략, 서비스, 매출, 운영방법 등)
1. 상업적 외식 중 패밀리 레스토랑 “아웃백”[OUTBACK STEAK HOUSE] 선정동기
2. 패밀리 레스토랑 시장 분석
3. 아웃백[OUTBACK STEAK HOUSE]
4. 메뉴와 맛
5. 마케팅전략
1) SWOT 분석
2)
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메뉴
2) 세계 각국의 다양한 하우스와인 구비 및 Wine bar 도입
3) 아웃백 플러스카드 도입
4) 독립되고 아늑한 인테리어
5) 매장 내 소규모 공연의 실시 1. 개요 및 특징
2. 시장환경분석
3. SWOT
4. STP전략
5. 경영전략과 마케팅
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V. The Analysis and Choice of Strategy 14
1. The TOWS Matrix 14
2. The Internal – External (IE) Matrix 15
3. The Quantitative Strategic Planning Matrix(QSPM) 17
VI. Conclusion 20
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장단점 분석
1. 프렌차이즈 시스템의 장점
2. 프렌차이즈 시스템의 단점
Ⅴ. 미국 및 일본 외식산업 현황
1. 미국
2. 일본
Ⅵ. 외식산업의 광고전략
Ⅶ. 패밀리 레스토랑과 패스트 푸드의 마케팅 사례
Ⅷ. 기본 전략방향 설정
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-The Story 소개
2003. 솔레미오 가맹점으로 개점
2007. 계약 해지,
the story 이름으로 사업자등록
2011.5 인테리어 리모델링
본 레스토랑은 이태리 레스토랑으로서 커피와 후식도 단일메뉴로 판매하는 카페와 이태리 음식을판매하는 레스
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<목 차>
Ⅰ. 서론: 1. 패밀리 레스토랑의 정의~ P2
2. 우리나라 패밀리 레스토랑의 현황~ P3
Ⅱ. 본론: <마르쉐>- 1. 마르쉐의 연혁~ P4
2. 마르쉐 마케팅 전략 및 요인~ P5
3. 경쟁사 분석~ P7
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마케팅전략 기획
1. 소비자분석과 SWOT분석
2. STP전략
1)Segmentation
2)Targeting
3) Positioning
3. 마케팅 4P전략 수립
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion
4. 소비자와의 관계구축전략
5. 가치 창출전략
Ⅲ . 나의견해
VIPS의 패밀리레스토랑
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김영한 외, 다산북스, 2004
아이스크림 판매점에 관한 조사 - ㈜ 폴에버
웰빙 문화의 등장과 향후 전망 - SERI 1. 하겐다즈 소개
2. 시장 환경 분석
3. 경쟁사분석 - 배스킨라빈스
4. SWOT 분석
5. STP 분석
6. 마케팅전략
7. 향후 전략
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분석
(1) 공통점
(2) 경쟁 레스토랑의 특징
3. 소비자 환경
Ⅱ.기업소개
1. TGI
2. 아웃백
Ⅲ. TGI 와 아웃백 내부환경분석
1. TGI
(1)SWOT분석
(2) 마케팅 믹스
2. 아웃백
(1)SWOT 분석
(2)마케팅 믹스
Ⅳ. 가상기업의 STP전략
(1) 시
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