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레스토랑을 지향하고 있다. 이런 전략이 성공을 이루긴 위해선 보다 적극적인 메뉴개발 그리고 다양한 할인정책을 통한 경제적인 가격, 소비자의 감성을 자극하는 서비스 그리고 적극적 마케팅 정책이 필요하다. I. 서론
Ⅱ. 본론
1. 피
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마케팅
1) 마케팅 전략
2) 베니건스의 마케팅 현황
※ 외부환경분석
1) 시장분석
2) 경쟁사 분석
3) SWOT 분석
※ 내부환경분석
1) 맛과 분위기
2) 차별화된 서비스
※ 외식 산업의 새로운 환경 변화
1) 시장 축소 및 시장 변화
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전략으로 고객유치에 나서고 있으며 일부 레스토랑은 오후 10시부터 500cc, 1,700cc, 생맥주 한 잔을 주문하면 2잔을 주는 투포원 행사를 실시해 실효를 거두고 있다.
7) 가격 마케팅
불황극복을 위해 대부분의 외식업소들이 시도한 전략이 바로 가
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레스토랑인 TGIF,마르쉐등은 자사카드를 많이 사용한 고객들에게 영화 할인티켓이나 무료 관람권 등을 수시로 보내주는 등 문화와 연계된 마케팅 전략을 펼치고 있다.
외식업계의 무문별한 고객 확장전략은 단기적인 매출 향상을 기대할 수
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마케팅의 성공전략
● 실속형 고급소비 수요를 포착하라
● 포지셔닝의 약점, 차별화로 극복하라
● 브랜드 가치의 희석을 경계하라
● 화제를 만들고 여론을 조성하라
● 감성적 가치 제공에 주력하라
[결론]
조원들의 생각
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(http://www.gdayoutback.co.kr/) Ⅰ. 아웃백 스테이크 하우스 소개
1. OUTBACK 소개
2. 사업연혁
3. 기업이념
4. 서비스 특징
II. 자사분석
1. 외부 환경 분석
2. 내부 환경 분석
3. STP 전략 분석
4. 4P 전략
5. SWOT 분석
III. 결론
Ⅳ. 출처
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전략
Benihana는 1964년 맨하탄에서 40석의 좌석으로 시작하여 사례작성 시점에는 미국에 총 15개의 체인점을 보유하고 있었다. Benihana가 추구해온 성장전략은 대략 4가지로 요약될 수 있는데, 그 내용은 다음과 같다.
1) 입지 선택 (Site selection)
Benih
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마케팅 전략을 펼쳐 나가야 할 것이다.
참고 자료
- 마케팅 원론 <기본적 개념과 전략적 응용>, 이우용 외 공저, 형설 출판사
- <월간 식당> 2001년 2월호 160~163쪽
3월호 106~107쪽, 191쪽
4월호 177~180쪽
- <월간 Hotel & Restaurant> 1998.8월호 6
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마케팅 전략
1) SWOT 분석
※ 마케팅 전략은?
4. 아웃백 스테이크 하우스의 차별화 전략
1) 가 격
2) 서비스
3) 분위기
4) 맛과 매뉴얼
5) AQIS SYSTEM
6) 기 타
5.경쟁자 분석
6. 결 론
개선할 점
아웃백을 통해 본 우리의 글로벌 마케링
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마케팅 정책의 변화라 하겠다.
패밀리 레스토랑의 시장행위 (Conduct)
▷ 패밀리 레스토랑의 가격 전략 및 비가격전략
브랜드명
T.G.I.F
베니건스
마 르 쉐
아웃백
스테이크
기본경영전략
명랑 봉사
항상 학습
언제나 고객의 눈에 비친 최고의 레
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