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살모넬라균에 이환되거나 보균하고 있는 가금류나 육류의 고기를 섭취한 경우 또는 환자 가축 쥐(특히 음식점 쥐)들의 대소변에 오염된 음식물을 섭취한 경우 발생하는데 이를 예방하기 위하여 저온저장을 하여 균의 증식을 방지하고 도축
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수인성 식품매개질환 콜레라
1. 개념
2. 감염 및 전파경로
3. 증상
4. 진단 및 치료
5. 관리 및 예방
Ⅲ. 수인성 식품매개질환 살모넬라
1. 정의
2. 증상
3. 감염경로
4. 예방법
Ⅳ. 수인성 식품매개질환 장염비브리오
1. 서론 및 역학
2.
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수인성 식품매개질환 황색포도상구균
1. 서론
2. 역학
3. 임상양상
1) 병원체
2) 전파양식
3) 증상 및 징후, 합병증
4. 진단
5. 치료
6. 예방
Ⅴ. 수인성 식품매개질환 살모넬라
1. 성상
2. 증상 및 발생
3. 예방
Ⅵ. 수인성 식품매개질환
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살모넬라
·수인성 질병(장티푸스, 파라티푸스) 발생
·식중독 유발
·설사보다는 높은 열을 수반한 폐혈증(=장열)
·정기적인 급배수관의 세척
·주위의 분변에 의한 오염원 차단
·오존처리
※ 쉬겔라
·주로 여름철에 발생
·사람(동물)의 장관
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살모넬라병이나 수인성 병
등 쥐가 옮길 수 있는 전염병이나
습기로 인해 발생될 수 있는 질병
이 대상자에게 발생하는지 체크
- 가깝고 친근한 이웃에게 부탁하여
주 1~2회 대상자의 가정을 방문하
여 위생상태를 확인하고 청결히 유
지할
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