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삼색밀쌈’ 만들기
▶활동목표 : 삼색밀쌈을 만들어 봄으로써 요리과정과 재료를 알 수 있다.
▶활동재료 : 치자, 당근, 녹차가루, 행주, 반죽그릇, 밀가루, 소금
▶활동방법
▶교육과정
1. 요리활동이란
2. 요리활동의 의의
3. 요리활동
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삼색밀쌈을 만들어
본 소감이 어때요?”
- “삼색 밀쌈을 만드는 과정
을 알 수 있었지요? 이제 우
리가 사용한 도구들을 정리하
도록 해요~”
- “재미있어요”
- “신기해요”
- “네~”
- 프라이팬 기름 닦아내기, 사용한 요리도구 씻기 등을
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삼색인절미 - 인절미는 한자로 ‘인절병’이라고 하는데 차진 떡이라 잡아당겨 끊는다는 뜻으로 그런 이름이 붙었다. 찹쌀을 가루로 하지 않고 그대로 쪄서 절구에 찧거나 떡메로친다. 쫄깃한 맛이 특징으로 콩가루, 흑임자를 갈아서 고물로
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