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생리적 노화 현상으로 영양소의 체내 이용이 저하되므로 영양결핍이 되기 쉽다(6). 노인들을 영양 위험에 노출시키는 요인으로는 불균형한 영양소 섭취, 변화된 사회적 요인, 경제적 빈곤, 만성질환 등이 있으며(6,34-37), 음주, 운동부족 등의
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생리적 변화를 넘어서는 반응을 해야 한다.
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Mechanism of Quorum-sensing
● Autoinducers의 일반적인 두 가지 types
① AI의 생성이 종 특이성에 의해 이루어지는 경우
ex) homoserine lactones라 알려진 polypeptides가 바로 그러한 type이다.
② AI-2와 같
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영양소 섭취수준 및 영양문제의 변화양상에 관한 비교 연구”, Korean J Diet Culture 16(2): 199-213, 2000.
15. 문현경, 계승희, 정해랑, 김영찬, 송인상, 송태희, “한식식당의 판매 식단실태에 관한 연구”, 대한가정학회지 38(1): 151-163, 2003.
16. 박승애,
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05, p.436~438
Ⅵ. 결론
노인이란 노화의 과정에서 나타나는 생리적·심리적·사회적 기능의 감퇴로 인해서 주변 환경의 변화에 적절히 적응하지 못하는 사람이라고 규정 할 수 있다. 우리나라는 노인 인구의 평균수명의 증가와 고령화, 노인 단독
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제2회 국제노년학회(1951) 기준으로 노인이란 인간의 노화 과정에서 나타나는 생리적, 심리적, 환경적 변화와 행동의 변화가 상호작용하는 복합 형태의 과정에 있는 사람을 말하며, UN을 비롯하여 우리나라 노동복지법을 기준으로는 65세 이상
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