|
샴페인! 어색하지 않게 함께 할 수 있기를... !!
또한 일부 사람들이 화이트 와인과 레드 와인에 빠져 샴페인을 낮게 취급하고 있지만 샴페인 역시 와인의 당당한 종류 중의 하나임을 인식하길 바랍니다.
● 참고문헌
“The wine bible” /캐런맥닐
|
|
|
II. 본론
남성과 여성에게 모두 어울리는 와인, 제왕의 풍모와 여왕의 기품이 동시에 느껴지는 특별한 와인이 바로 샴페인이라 할 수 있다. 나폴레옹은 “전쟁에 이겼을 때 샴페인이 필요하고, 패배했을 때도 샴페인은 필요하다”고 했다. 루
|
|
|
와인이었기에 코르크마개를 따는데 꽤나 애를 먹었지만, 한번 방법을 터득한 이후로는 손쉽게 딸 수 있었다. 식사를 하지 못했어서 간단한 치즈베이컨과 떡볶이를 요리해놓고 빵을 준비했었는데, 와인이 화이트와인과 샴페인이었던 만큼 떡
|
|
|
와인병을 테이블 위에 둠
* 고가의 와인을 따를 때는 정교한 양적 배분이 필요
7-2 와인 마시는 방법
1. 와인 마시는 방법 개요
상식 : 마시는 방법은 일반 상식을 기초로 함
변화 : 풍습, 전통, 유행은 변화하게 됨
장소와 상황 : 장소와 상황에
|
|
|
샹피뇽오뵈르 (프랑스의 버섯 요리)
6. 콩소메 (맑은 고깃국물로 된 수프)
7. 포타주 (프랑스 요리에서의 수프의 총칭)
8. 갈릭브레드 (마늘버터를 발라 구운 프랑스빵)
Ⅵ. 프랑스 요리의 특징
1. quality
2. price
3. wine
4. Champagne
참고문헌
|
|
 |
기초 재산은 오로지 자기 스스로에 대한 믿음뿐이다.
군자의 재능은 주옥이 바위 속에 박히고 바다 깊이 잠긴 듯하게 하여 남이 쉽게 알지 못하도록 하여야 한다.
기회가 있을 때마다 그 재능을 충분히 이용하라. 수전노처럼 재능을 아끼거
|
|
메뉴펼치기
