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<발효식품학>
발효버터 & Kefir
◈ 발효버터
1. 버터란?
우유 중의 지방을 분리하여 크림을 만들고 이것을 저어 엉기게 한 다음 응고시켜 만든 유제품.
2. 버터의 역사
버터의 기원은 BC 3000년경의 바빌로니아로 추정하는 설과, 인도의 신화에
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1. 버터의 정의
버터?
우유 중의 지방을 분리하여 크림을 만들고 이것을 저어 엉기게 한 다음 응고시켜 만든 유제품.
2. 버터의 역사
▶ 기원 : 바빌로니아 추정설,
인도(Hindu veda) 추정설
▶ 그리스,로마 : 연고, 약품, 화장품용
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서강대학교 경영전문대학원 학위논문, 2009.
조정, 중국 내 한국 식품기업의 CSR활동과 기업이미지, 브랜드 인지도 및 소비자 구매의도의 관계에 대한 실증적 연구, 숙명여자대학교 대학원 학위논문, 2011.
농심, 쓰촨성 대지진 구호성금물품 기
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서강대학교경영연구소
▷ 강철근(1999), M&A에 있어 기업가치평가방법의 비교분석에 관한 연구, 인제대학교
▷ 박근수(2003), 벤처기업가치평가법 개발 현황과 과제, 기술신용보증기금
▷ 성주미(2005), 벤처기업 가치평가와 재무정보의 기업가치
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서강유업(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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서강유업(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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서강유업(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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