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food) 담론, 농촌사회, 학회발표논문집, 세기, 2007.
허남혁, 21 신토불이, 로컬푸드, 경향잡지, 2007.
허남혁, 충남 로컬푸드 활성화 방안, 충남발전연구원 연구보고서, 2011.
홍경완·김지영·김양숙, 로컬푸드의 개념적 이해 연구, 대한경영학회지
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푸드나, 육류음식의 소비량이 많아질수록, 육우의 수요가 많아지게 되는데, 이 수요를 감당하기 위해선 더 많은 육우를 사육하게 된다. 이러다 보니 소떼로 인한 환경오염이 더욱 가속화 되고 있는 실정이다.
8. 안티 패스트 푸드(Anti Fast food)
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레스테롤 증가는 물론 심장기능의 이상, 우울증을 경험
Fast food의 문제점
1)패스트푸드는 비만을 불러일으킴- 과다한 지방과 염분
“이건 패스트 푸드라고 불러. 보통 음식보다 더 빨리 네 엉덩이 살로 가기 때문이야.”
편중된 영양 구
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푸드 홈페이지
http://www.schoolfood.co.kr 1. 스쿨푸드 SCHOOL FOOD 브랜드소개
가. BRAND STORY
나. BRAND CONCEPT
다 .BRAND SLOGAN
2. 스쿨푸드의 스토리
-전직 댄스가수에서 생계 위해 ‘외식업’ 입문
-스쿨푸드, 가로수의 맛집 명소로 자리잡다
-롤 김
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FAMILY RESTAURANT
시장규모 및 수요현황
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≪ 그 림 ≫
≪ 그 림 ≫ ≪ 그 림 ≫
시장규모 및 수요현황
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시장점유율
≪
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패밀리마트, 훼미리마트)
1. 훼미리마트 MKT전략
1) 고객이 즐겁게 쇼핑할 수 있는 자연스러운 동선을 살려주고 있음
2) 이익률이 높은 패스트푸드를 집중적으로 강화
3) 오픈 쇼 케이스의 채용으로 신선도를 유지
2. 훼미리마트의 전문화된
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시장이다.
4.정크 푸드의 이미지를 벗어나기 위한 마케팅 전략. fast food Brand의 imc 전략
1.IMC란?
2.Fast food 업계 현황
3.왜 fast food brand를 주목하는가?
4.Fast food brand의 IMC전략
5.각 브랜드별 SWOT분석
6.IMC전략 비평 및 향후 발전 방향
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훼미리마트 기업분석
ⅰ. 회사소개
ⅱ. 경영목표
Ⅱ. 시장환경분석
ⅰ. 시장현황 (도시락 시장)
1) 편의점 새로운 히트 제품 ‘도시락’
2) 세계 식품 산업 10대 트렌드
ⅱ. 내부환경분석 (도시락 상품에 대한 )
ⅲ. 외부환경분석
1) 경쟁사 분
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훼미리마트에서 본격적으로 개발 판매되기 시작한 것은 지난 95년부터다. 처음엔 패스트푸드, 안주류, 일회용품을 중심으로 60가지 아이템을 개발했었다. 포너스는 소비자에게 고품질과 가격만족을 제공함으로써 고객으로부터 큰 호응을 얻
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패밀리레스토랑, 어디로?
1.외식산업 개요 및 특성
1) 외식산업의 개요
2) FR시장의 특성
1) 외식산업의 개요
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외식산업 (food service industry)
☞ 음식 관련 산업
정의 : 일정한
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