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푸드점
2. 커피숍
3. 테이크아웃점
4. 패밀리레스토랑
5. 디너레스토랑
6. 스페셜 레스토랑
7. 카페테리아
II. 기타 주요분류
1. 그릴
2. 다이닝 룸
3. 다이닝 카
4. 스낵바
5. 드라이브 인
6. 런치 카운터
7. 해시 레스토랑
8. 드
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Ⅰ.서론
. 선정동기
. 외식산업[ food service industry ]의 개념과 분류
1) 외식업이란?
2) 패밀리 레스토랑이란？
. 프랜차이즈 패밀리 레스토랑 성장 배경 및 현황
Ⅱ.본론
. VIPS (빕스)
1) VIPS(빕스) 브랜드 소개
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Environment
② Economic Environment
③ Culture Environment
④ Technology Environment
ⅲ. 미시환경분석
① 자사분석
② Supplier
③ 고객분석
④ Marketing Intermediaries
⑤ 경쟁사분석
3. 샤니 기업분석
ⅰ. 샤니 제품 분석
ⅱ. 샤니 SWOT 분석
① 강점
② 약점
③ 기회
④
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기대되는 프랜차이즈 베이커리 시장, 하나금용
9. 양철호(2004), 베이커리 업계 리딩 브랜드 파리바게트, emars
10. 신길만 ,『베이커리 경영론』,(서울, 백산, 1998, p200~210)
11. 김다은 ,『베이커리남자』(서울, 생각의 나무, 2002, p10~20)
12. 김동호(1997
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Family Restaurant)
미국의 유명 연예인의 공동출자로 이루어진 일식 패밀리 레스토랑이라는 것이 가장 큰 특징이다.
일본의 색을 크게 드러내지 않고서도 미국내 유명한 연예인과의 공동 출자 조건 등으로 사업을 시작하는 것도 마케팅 측면에서
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푸드 보다는 패밀리 레스토랑등 고급화된 성향
소아비만을 고려해 자녀들에게 간식용으로 선호
-40대 : 저 콜레스트롤에 대한 관심 많음
-50대 이상 : 극히 소수의 사람들만이 제품을 인지하고 있음
(
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Food, 2008년)
2. 한 끼의 권리- 굶주림을 줄이는 합리적인 시스템 푸드 뱅크, 오하라에쓰코, 최민순 역, 시대의창, 2011-04-15
3. 강요된 비만- 늘어진 뱃살에 대해 당신은 아무 책임이 없다, 프란시스들프슈, 베르나르메르, 엠마뉘엘모니에, 미셸홀
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수 있었다고 생각합니다.
http://www.cj.net/ (CJ계열사)
http://www.cjent.co.kr/ (CJ엔터테인먼트)
http://www.cjfoodville.co.kr/ (CJ푸드빌)
http://www.ivips.co.kr/ (VIPS) 1. 온 오프라인 상에서 수행하는 PR프로그램 유형 및 내용
2. 대상공중
3. 자신의 평가
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푸드와 인스턴트에 집중되어 있는 것으로 확인을 하였다. 이것은 일본 본연의 음식문화를 손상시키는 것이다. 그러한 의미에서 MOS버거와 Freshness버거와 같은 패스트푸드이면서 “slow-food”의 성격을 갖는 것의 경우, fast-food 안에서의 slow-food
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Food, 2008)
3. 한 끼의 권리- 굶주림을 줄이는 합리적인 시스템 푸드 뱅크(오하라에쓰코, 최민순 역, 시대의창, 2011 / 원제 フ-ドバンクという挑戰)
4. 강요된 비만- 늘어진 뱃살에 대해 당신은 아무 책임이 없다(프란시스들프슈베르나르메르엠마
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