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조리 용어
1. 개요
2. 종류
3. Potage와 Fond
4. Potage 와 Poux
5. 용어
Ⅳ 샐러드 조리 용어
Ⅴ앙뜨레 조리용어
1. 조리법의 종류
2. 고기 굽는 방법
3. 앙뜨레 고기의 종류
4. 기타 앙뜨레
Ⅵ 디저트 조리 용어
Ⅶ 채소류의 명칭
Ⅷ 생
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향신료와 양파를 첨가하여 소테하여 만든 양송이 해쉬(a mushroomhash)
E
Eau
물(프)
Ebarber
가장자리에 너절하게 붙은 것을 잘라내다(프)
Eclair
슈페이스트(Chou Paste)로 만든 손가락 모양의 페이스트리로서 A ~ Z까지 서양조리전문용어 해설
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칠면조고기
Turkey meat
16
청각
Sea staghorn
33
칡뿌리
Arrowroot
17
청경채
Chong Kyeong choe
-
[ ㅋ ]
No
카라멜 ~ 코코아
No
콜라비 ~ 키조개
한 글
English
한 글
English
1
카라멜
Caramel
17
콜라비
Kohltabi
2
카레
Curry
18
콩가루
Soybean powder
3
카스테라
Sponge cake
19
콩기
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서양식 상차림
(1) 아침식사 (breakfast)
① 아메리칸식 아침식사(american breakfast)
과일or과즙+곡류음식+달걀과 베이컨(햄)+빵+커피
② 유럽식 아침식사(continental breakfast)
과일or과즙+토스트+커피
(2) 점심식사 (lunch), 또는 가벼운 저녁식사 (supper)
아
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채소류에 다량 함유되어 있는 신맛 성분은 상쾌한 신맛을 내는 유기산류가 있다.
Ⅶ. 식품첨가물과 착색료
착색료(coloring matters)라 함은 식품 속에 들어 있는 원래의 색이 조리ㆍ가공ㆍ저장 중에 퇴색하기 때문에 식품 고유의 색을 유지하거나
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조리를 위하여 2주 이상씩 집단 합숙하는 시설이나 제도는 발견되지 않고 있다. 또한 외국의 산후조리 방식은 우리의 것과는 매우 다른 양상을 보이고 있는데, 서양 의학에서는 출산 후 샤워를 권장하지만 우리 나라에서는 산후풍(産後風)이
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서양과 동양의 문화적 다름이라는 거시적 관점에서 이해하여야 하며, 동서양의 역사적, 문화적 맥락을 무시한 채 편향된 사고로 ‘여기의 교육방식이 잘못되었다, 바르다’고는 말해서는 안 될 것이다. 그러나, 유아영어교육에 관계하는 사
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조리법 등 11개 문항, 자신의 음식 성향에 대한 설문은 가장 좋아하시는 음식, 자주 먹는 한식음식 등 4개 문항, 개발방향과 관련한 1개 문항, 한국음식과 한식당 만족도와 관련하여 음식점의 분위기, 위치, 음식의 질, 양, 모양 등 20개 문항 외
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영어 문장 사용 양상을 비교하여 국어의 문법 특질 추론하기
· 너는 민우를 도와 줄 수 있다. You can help Minu.
· 너를 민우가 도와 줄 수 있다. Minu can help you.
· 너는 민우를 도와 줄 수 있니? Can you help Minu?
⇒ 국어는 조사·어미가 문장 속에서 문
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영어권인 미국의 강력한 후원 하에 글로벌화 조류를 타고 전세계로 파고들고 있다. 특히 해리포터는 출판뿐만 아니라 캐릭터 상품, 영화 판권 등 부대사업까지 합치면 천문학적인 돈을 벌어들여 영국의 무역수지에 기여한 공로가 엄청난 수
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서양 의학과 한의학의 식이 요법을 결합한 메뉴도 구상해보며 새로운 시도를 해왔습니다. 이러한 경험을 살려 대전성모병원에서도 환자들의 질병 유형에 맞는 영양 식단을 제공하고 싶습니다.
아르바이트 경험도 있어 실제 조리 현장에서의
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. 목표와 프로파일.
4. 경력직에게는 교육은 선택사항
5. 기타항목은 정말 자랑하고 싶은 것만.
6. 추천인 100% 활용하기.
7. 이름은 들어 봤나? 엑!션!동!사!
※영문 이력서의 예
영어 인터뷰 TIP
-영어인터뷰 성공 십계명
1~10
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left[ ] right[ ]
chronic disease
f
a
m
i
l
y
relation
name
age
final academic clique
occupation
mobile phone
process of growth
self introduction letter
individuality
view of life
career
aspiration 합격한영문이력서양식&영문자기소개서양식][영어이력서양식+영어자기소개서양식][영
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영어 독해 (Reading Comprehension) 58
파트 2: 의료영문 해석 및 용어 (Medical Vocabulary) 58
파트 3: 실무영어 ? 이메일 및 문서작성 (Writing & Email) 59
파트 4: 회화 표현 ? 상황별 응대 (Situational Dialogues) 59
파트 5: 영어작문 및 번역 (Translation & Writing)
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조리원의 역할 수행에 더욱 도움이 될 것입니다.
마지막으로, 저는 외국어에 대한 관심이 많아 영어를 공부하고 있습니다. 외국어 능력은 다양한 사람들과 소통하는 데 큰 장점이 될 것이며, 특히 글로벌 시대에 다양한 문화와 언어를 이해하
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