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(2002),「최신 서비스 이론과 실무」, 학문사..
박순정(2000), "소비자행동변화에 따른 외식점포 선택요인에 관한 연구", 경희대학교 석사논문.
백용창(1998), “패스트푸드 레스토랑과 패밀리 레스토랑의 서비스 품질 평가 요인의 차이에 관한 연
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패밀리 레스토랑 밀집지역
밀집지역의 경우 아무리 좋은 서비스가 제공된다고 하더라도 고객에게 일정시간 이상의 대기는 기대하기 힘든 것으로 조사되었다. 이곳이 아니더라도 주변에 다른 패밀리 레스토랑이 있기 때문이다. 이에 따라 강
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서비스
청결한 위생 관리
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2위 기업, 아웃백의 마케팅 전략
1) 소비자 속성 x 속성간 중요도 값을 통한 분석
(표 참조)..........
(2)속성Bi강점을 통한 마케팅전략 도출
①맛
1.“맛”이라는 속성에서 1위를 차지한 배경
-제품(음
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패밀리레스토랑 고객만족이 매출증대에 미치는 영향," 경희대학교 경영대학원 석사학위논문, 1999.
권창효, "패밀리레스토랑 선택행동과 관여도의 관계에 관한 연구," 세종대학교 대학원 석사학위 논문, 1995.
김선화, "패밀리 레스토랑 서비스
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패밀리 레스토랑 선택속성에 관한 연구", 세종대학교 석사학위논문, 2000
▶ 김학윤·이호배, 「소비자 행동」, 서울 : 무역경영사, 1996
▶ 식품저널 편, 「식품유통연감」, 서울 : 식품저널, 2000.
▶ 식품저널 편, 「식품유통연감」, 서울 : 식품
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서 종업원들 개개인적으로 본인이 근무하고 있는 직장에 대한 직접적인 만족 도를 파악하지 못하였다는데 에 큰 아쉬움을 남기게 되었다.
이에 더하여 첫째, 패밀리 레스토랑을 선정하는 과정에 있어서 각 레스토랑의 규모 면과 점포 현황
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서 우리의 음식도 세계에 고급음식으로 알려지기 위해서는 앞서 제시한 전략과 기업, 정부는 물론 우리 국민들의 관심이 우선 되어야 할 것이다.
Ⅵ. 결 론
1. 연구 요약 및 결론
한식 패밀리 레스토랑이 해외에 진출하여 성공을 하고, 그로 인
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서는 패밀리레스토랑 서비스 평가의 결정요인을 알아보고, 방법론으로서는 SERVQUAL 모형과 System Approach 모형을 사용하여 이 두 모형이 서비스의 가치, 만족, 재방문 의사에 어떠한 영향을 미치는지를 살펴보았다.
먼저 패밀리레스토랑 서비스
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항목의 가충치 개발 : 국내 패밀리 레스토랑을 중심으로』, 외식경영학회, 외식경영연구 Vol. 7 No. 2, pp. 125-145
이승훈 외(2004), 『소비자의 HMR 구매행태와 만족도에 따른 HMR 시장 성공전략 연구』, 경희대학교 호텔관광대학
최서용 외(2003), 『패
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