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식품위해평가부 미생물과, 「병원성 미생물 도감」, 식품의약품안전처, 2013.
강원대학교 산하협력단, 「생산 및 유통소비단계 계란 취급 가이드라인 마련」, 식품의약품안전처, 2017.
이광호, 「`13년 식중독 원인조사 검사지침」, 식품의약품
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안전청.
대형접객업소의 위생수준 제고방안 연구 (2015).서울:식품의약품안전청
유경애. 2016. 학교급식 식중독 저감화를 위한 HACCP 시스템 운영과 식재료 규격기준 실행 시 장애요인 인지도 조사. 연세대학교교육대학원.
김기석, 도계과정에서
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식품의약품안전평가연구원
<언론 기사>
- 최보윤 기자. 나경원, 다운증후군 딸과의 평범한 일상...시청자들 “잘 커준 유나 멋져”. 조선일보, 2021년 1월 6일자.
- 음상준 기자. [유전질환①] 모든 병은 유전자 영향...종류만 6000여종. 뉴스1. 2
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식품 안전 관리의 방법이 되었다.
<참고문헌>
황조혜, 김선아(2018) 푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원
김경림 외(2015) 에센스 식품위생학, 지구문화사
구난숙 외(2015) 식품위생학, 파워북
홍기운 외(2016) 식품위생학, 대왕사
주난
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대학교 석사학위논문. 2006
반병길 외 2인. 「국제마케팅」. 박영사. 2001
방용석. “한국 제약회사의 제네릭 의약품 해외시장 개척방안 연구”. 중앙대학교 석사학위논문. 2005
소영일. 「중국경영전략」. 지구문화사. 2006
식품의약품안전청, 식
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마신 경우 혈중 알코올 농도 최고치(%)를 산출하여 제시하시오
5) 체내 흡수된 알코올은 간에서 대사된다. 알코올의 대사과정에 대해 설명하시오
4. 다음 제시된 문제 (1)~(7)의 정답과 그에 대한 설명을 각각 작성하시오.
5. 참고문헌
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영양 결핍증
3.3 임상에서의 비타민 결핍
3.4 영양결핍증에 의한 탈모
3.5 최소한의 비용으로 영양 결핍의 예방
4. 바람직한 한국인 영양 권장량
4.1 영양 권장량의 의미와 적용
4.2 영양 권장량의 설정
4.3 청소년의 영양관리
참고문헌
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식품위생과 HACCP, 이성갑, 광문각, 2003
-ISO 22000(식품안전경영시스템) 개요 및 향후 전망-품질관리 수업자료
※ 인터넷 홈페이지
-식품의약품안전청 http://www.kfda.go.kr/
-농림부 http://www.maf.go.kr/index.jsp
-한국인증원 http://www.kca.ne.kr/contents/home/home.php
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마신 경우 혈중 알코올 농도 최고치(%)를 산출하여 제시하시오
5) 체내 흡수된 알코올은 간에서 대사된다. 알코올의 대사과정에 대해 설명하시오
4. 다음 제시된 문제 (1)~(7)의 정답과 그에 대한 설명을 각각 작성하시오.
5. 참고문헌
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식품위생법상의 영업의 종류
제 3 절 외식업의 구성요소
가. 식음료
나. 인적 서비스
다. 물적 서비스
라. 편리성
마. 가격
제 4 절 외식산업의 성장배경 / 성장요인
가. 성장배경
나 .성장요인
제 5 절 외식산업의 시장 환경
가. 외식시장
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