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문화전략, 『한림 일본학 』제 10집
정혜원(2003),한국과 일본의 문화외교정책에 관한 비교연구, 서울대학교 석사학위 논문, 미간행
한식과 한국 음식문화의 세계화 제4편. 각국의 세계화 성공 비결(2010), Agenda Research Group
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한국인의 특성 상 라면만한 인스턴트식품이 없다고 생각한다. 오뚜기 진라면은 이처럼 라면국물과 쫄깃한 면발을 자랑하며 판매를 촉진하고 있다.
참고문헌
세계의음식 음식의세계, 한국방송통신대학교 출판문화원 세계의음식·음식의
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문화
1. 뉴질랜드 음식 문화
1) 육류음식의 발달
2) 해산물의 이용
3) 풍부한 채소와 과일
2. 마오리족의 문화
Ⅴ. 뉴질랜드의 풍습
1. 크리스마스(Christmas)
2. 부활절(Easter)
3. 여왕생일(Queen`s Birthday)
4. 노동자의 날(Labour day)
5. 앤잭
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문화권인 중국과 한국의 음식문화와의 차이라고 할 수 있는 것이다. 현대의 문화 전반에 걸친 급속한 세계화 속에서 일본의 음식역시 예외는 아니다. 서구의 막대한 자본을 바탕으로 하는 거대 패스트푸드의 신속성과 그 간편함으로 인해 일
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음식으로 본 동양 문화, 김태정, 대한교과서주식회사, 1997
음식으로 본 서양 문화, 임영상, 대한교과서주식회사, 1997
최수근의 서양요리, (프랑스 요리의 이론과 실제), 최수근, 형설출판사, 1993 [대한민국의 서양요리 역사]
1. 한국의 서양
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