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푸드 운동은 우리에게 그 문화에서 벗어나 볼 것을 간청한다. 그리고 그 운동이 점차 퍼져나가고 있음은, 이도 또 하나의 현실임을 증명하는 테제가 될 것이다.
슬로우푸드 운동은 폭력적이고 거대한 물결인 세계화와 신자유주의의 이념에
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푸드업체(저.라이터스 편집부,2006.01.25.)
외식 프랜차이즈(저 .김건휘, 강다헌, 하헌수, 정욱영, 2014.07.28.)
패스트푸드 산업의 마케팅 전략과 현지화 추구에 관한 연구 (저. 강다원, 2000.12)
http://largess.tistory.com/155
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=t
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영업이익
예상 하루 판매량 150개
주메뉴와 사이드 개당 예상평균 판매액 4,100원
예상매출액 615,000원
예상매출원가 240,000
예상매출이익 375,000
유류비 37,400
포장비 61,500
예상영업이익 276,100 1. 사업아이템 소개 및 경쟁력
2. 사업타당성 분
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현재 우리나라의 진출한 주요 외국체인음식점은 햄버거, 피자, 치킨등의 패스트푸드계열이 주류를 이루고 있다. 우리나라에서 가장 성장률이 빠른 음식점이 패스트푸드점이라는 사실은 한국인의 ‘ 빨리빨리 ‘속성과 깊은 관계가 있다고
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푸드에 장난감 끼워 팔기라 하여 비난받을 가능성이 있다.
모든 패스트푸드점의 현 문제점은, 가격할인 정책으로 인한 전면적인 쇠퇴이다. 또한 이러한 가격할인정책을 소비자 측에서는 초반에는 긍정적으로 받아들였지만 현재는 가격할인
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푸드는 국내에서 최초로 단독적으로 시리얼 제조 기술을 개발한 브랜드로서 현재 대표 제품으로는 이마트 노브랜드에 납품하고 있는 시리얼이 있고 그밖에 다양한 대형 유통 브랜드에 납품을 하고 있다. 이외에도 자체 브랜드에서 시리얼과
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푸드 시장에서 현재까지 국내브랜드로써 시장의 약 40% 점유하면서 맥도날드와 같은 세계적인 다국적 기업을 제치고 1위를 고수하고 있는 ‘롯데리아’를 선정하게 되었다.
패스트푸드 시장의 급격한 신장과 더불어 최근에는 맥도날드, 버
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영업 계열사의 수도 줄어들지 않고 있다. 지속 가능하고 차별화된 경쟁우위의 개발을 통해 한국의 메뉴를 세계 최고의 브랜드로 만들어 갈 수 있는 기회를 가지고있기 때문이다.
마지막으로 CJ 푸드빌은 음식, 문화, 교육, 자원 봉사 등 다양한
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현대인의 생활패턴에 맞게 고안되어 갈수록 그 이용이 증가되고 있는 패스트푸드점을 연구 주제로 선정하였다. 세계적인 패스트푸드 사업의 선두격인 KFC의 서비스 품질 전략을 알아보고 경희 KFC 점의 서비스 사례를 바탕으로 서비스 품질을
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푸드와는 다른 고객에 대한 높은 선택성을 가질 수 있다.
<고객 맞춤형 삼각 김밥>
또한 기존의 삼각 김밥과는 다르게 고객 이 원하는 모양 취향별로 삼각 김밥의 모 양을 선택 할 수 있게 하여 고객을 상대 로 맞춤형 영업을 하여 고객에
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