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밥상은 단순히 소박한 밥상만은 아니다. 육체를 위해서는 소박하지만 정신과 영혼을 위해서는 더 없이 풍성한 밥상이다. 이런 밥상이 차려지기를 꽤 원했던 사람들은 이 책을 품에 안고 사유의 풍성함을 체험할 수 있을 것이다. 아니 어쩌면
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의 몇줄 되지 않는 간단한 요리법들은 쉽고 재미도 있거니와 맛도 좋다고 한다(그녀의 수많은 피실험자들의 반응이니 믿어도 될 듯하다).
이 외에도 물을 하루에 1 이상은 먹어야 한다느니, 아침 식사는 꼭 해야 한다느니 하는 의학적 통념들
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글쓴이는 먹는 행동의 이유, 먹는 행동의 의미를 보통 사람들과 전혀 다르게 해석하고 있기 때문이다.
나는 이 책을 읽으면서 내가 음식을 먹을 때나 요리를 할 때에 드는 생각과 비슷한 점이 많아 공감이 돼서 재밌게 읽었고 음식을 좀 더 건
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밥상혁명은 다양한 자료의 소개일 뿐만 아니라 ‘밥상혁명’을 위한 친절한 방향 제시 역할을 해줌으로서 먹거리와 삶의 중요성에 대해 깊은 시사점을 안겨준 책이었다. 밥상혁명 독후감상문, 개인적인 감상과 느낀점을 중심으로.
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