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패밀리레스토랑에서 처음으로 호주풍 분위기를 연출 했으며 비싸고, 양이 작은 음식에서 탈피 푸짐한 양과 질로 승부(대표적인 특색 냉장육 사용, 갓짜낸 쥬스 100%꿀 사용한 허니 머스타드, 허니버터, 매일 만드는 홈메이드 조리)로 소비자에
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패밀리 레스토랑인 것이다. 그러므로 패밀리 레스토랑들은 고객들의 이와 같은 욕구를 파악하고, 다른 경쟁사와는 다른 독특하고 재미있는 이벤트와 고객 맞춤형 서비스를 제공하기 위한 방향으로 마케팅 전략을 펼쳐 나가야 할 것이다.
참
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패밀리 레스토랑은 매장 확대와 브랜드 늘리기 등 외형 키우기에만 주력해왔다. 그 결과 과당경쟁으로 수익성이 악화되고, 브랜드간의 차별화가 이루어지지 않고 있다. 하지만 소비자의 소비 수준 향상과 기술수준의 평준화는 제품의 구매가
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패밀리레스토랑 서비스품질 속성이 고객만족 및 재이용의도에 미치는 영향 연구 - 이승헌2004
외식산업:패스트푸드,패밀리레스토랑업계 - 김창주, 하나경제연구소, 2004
2003한국외식산업연감 - 데이코산업연구소, 2004
외식산업의 이해 - 나정기,
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패밀리레스토랑 선택 속성에 관한 연구\" (2000)
·전원배 [호텔경영학개론], 백산출판사 (2003)
·박병열 [외식사업주방관리론], 대왕사 (1995)
·잡 지 월간 식당 및 HOTEL&RESTAURANT
-http://kin.naver.com/browse
-http://www.outback.co.kr
-http://www.tgif.co.kr/
-http://www.
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패밀리레스토랑들은 심각한 불경기 속에서도 손님들을 끌어 모을 수가 있는 것이다.
구매자의 힘사회적 변화와 더불어 삶의 질적 향상이 외식업계에 큰 영향을 미치고 있다. 또한 소비자 욕구가 다양화되고 있는 상황에서 그 소비자의 욕구
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패밀리레스토랑의 현황
4. 한식체인시장 현황
1) 한식체인화의 전개
2) 한식체인화 현황
5. 기호시장현황
1) 제빵․제과시장
2) 원두커피시장 현황
3) 아이스크림시장
Ⅲ. Park‘s Family의 마케팅 전략
1. 외식산업 중 프랜차이즈 기
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패밀리레스토랑
1. 국내 패밀리 레스토랑의 성장 배경
2. 국내 패밀리 레스토랑의 현황
1) 국내 진출한 외국 브랜드
2) 국내 자생 브랜드 현황
Ⅳ. 소비자들이 선호하는 레스토랑
1. 고객의 선택 속성
2. 고객층 분석
본 론
Ⅰ.
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패밀리 레스토랑에 대한 소비자의 욕구가 증가된 상태이고, 맛과 서비스에 길들여져 있기 때문에 쉽게 수요를 잃지는 않을 것이나 앞으로 유념해야 할 것이다.
2. 경쟁사 분석
현재 국내에 들어와 있는 패밀리 레스토랑 중 TGIF와 유사한 패밀
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패밀리레스토랑의 특징
1-3) 패밀리레스토랑의 발달원인
2. 소비자 구매활동 요소
2-1) 미시적 요인
3. 연구방법
4.결과 분석 <패밀리 레스토랑 이용현황>
1-1 조사대상자의 일반적 특성
1-2) 조사 대상자의 패밀리레스토랑 이용특
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