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서비스 등은 슈퍼바이저들이 맡는다. 2001년 도입한 무선 주문 시스템도 결국 맛 관리를 위한 것. PDA 단말기를 이용, 각 가맹점이 고기와 김치 등을 실시간 주문함에 따라 물류 배송 시간 단축은 물론, 재고를 대폭 줄이는 효과를 가져왔다. 단
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서비스는 생산과 동시에 소비가 되는 성격을 뜻한다. 서비스의 생산자가 서비스를 생산하기 시작하면 고객은 그것을 소비한다. 그리고 서비스의 생산이 끝나는 시점에서 소비자의 서비스 소비도 완료가 된다. 따라서 소비자가 서비스 공급에
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서비스의 중요성과 효과\", 한국서비스학회지.
김준희, \"SNS 마케팅을 활용한 브랜드 인지도 구축 방법\", 한국경영학회지.
임수민, \"1인 외식 문화 확산과 관련된 소비 트렌드\", 소비자학회지.
장지영, \"프랜차이즈 사업의 성공적인 운영 전략
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Service User Participation) : 서비스 기준 설정에 고객의 참여를 보장하고, 제공된 서비스에 대해 고객의 여론을 수렴하고 이를 서비스 개선에 반영하여야 한다. 서비스의 설정에서부터 수정평가에 이르기까지 항상 고객의 적극적인 참여를 유도하
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소비자의 목소리를 경청하고 이를 실제 서비스나 제품에 반영하는 방식은 기업이 보여줄 수 있는 가장 진정성 있는 태도라고 느껴진다.
기업의 이러한 변화는 단기간에 일어나는 현상이 아니라, 꾸준한 변화의 흐름 속에서 생겨난 결과라고
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