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기능
2. 구강질환
3. 식도 질환
4. 위, 십이지장궤양
5. 급성, 만성위염
6. 위하수
제 5장 장 및 부속기관 질환의 식사요법
1. 소장 및 대장의 구조와 기능
2. 췌장염
3. 변비
4. 설사
5. 장염
6. 흡수불량 증후군
7. 위암
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합성되어 원형질의 재료가 된다.
지방산, 글리세롤 : 지방으로 다시 합성되어 암죽관으로 흡수된 지방은 온몸으로 운반된 후 에너지원으로 쓰이거나 피부 밑으로 저장된다. ⅰ 소장에서의 영양분흡수
ⅱ 흡수된 영양분의 이동과 저장
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흡수된다. 염소이온, 요오드 이온, 칼륨이온은 주로 수동적으로 흡수된다. 염소의 흡수는 HCO3 농도와 관련되며 칼륨이온 결핍에 의한 염소 이온의 흡수장해가 오면 체내의 산이 감소해서 알카리증을 일으킬 위험이 있다. 소장에서의 영양
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영양흡수면, 소장, 대장의 기능 저하로 인하여 건강상 문제가 직업유지에 크게 작용할 수 있습니다.
(4) 탈의가 많은 직업
☞ 탈의가 잦거나 공개적인 경우, 장루장애인 스스로가 긍정적으로 일할 수 있는지 충분히 고려해야 합니다.
(5) 요루장
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영양
3-2 청국장 균의 생육조건
4. 청국장의 제조
4-1 원료처리
4-2 접종
4-3 발효관리
4-4 제성
5. 성분
5-1 일반성분
5-2 특수성분
5-2-1 풍미성분
5-2-2 점질물
5-2-3 영양가
6. 식물학적 의의
7. 청국장과 건강
7-1 고혈압에 대한 효과
7-2
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