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손일락 씨가 청주대학교 교수님인 것을 알게 되어 정말 자랑스러웠다.
수업을 듣고 과제를 하면서 에티켓과 매너에 대해 신경 쓰지 않고 행동했던 나를 보며 반성할 수 있었던 좋은 시간을 가질 수 있었다. 돈가스를 먹을 때 숟가락으로 잘라
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손일락 / 한올출판사
글로벌 에티켓과 매너 / 조영대 / 백산출판사
손일락 / 돈이 쏙쏙 벌리는 음식장사 이야기 / 들녘 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 일반적인 테이블 매너
2. 세계의 음식 문화
3. 서양 정식
4. 식전주
5. 전채 요리
6. 수프
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손일락(1998)은 “객단가가 7,000~25,000원대의 레스토랑으로 폭넓은 메뉴를 갖추고 있고, 음식의 제공은 15분 이내에 이루어지며, 정형화된 테이블 서비스를 제공하는 레스토랑으로 가족단위 고객이 이용하기 편리한 식당”으로 패밀리 레스토랑
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손일락, 에티켓을 먹고 매너를 입어라, 웅진리빙하우스, 2009 1. 매너의 개념 및 어원에 대해 기술하시오
1) 매너의 개념
2) 매너의 어원
2. 현대사회에서 매너의 중요성에 대하여 기술하시오
3. 현대사회에서 세대간의 매너의 차이에 대
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손일락·최호열(1999), 현대인과 국제 매너, 한을 출판사
- 사회 매너 연구회(1999), 글로벌에티켓 글로벌매너, 에디터
- 유진그룹인력개발팀(2007), 비즈니스매너가이드, 연리지
- 이선희(1999), 글로벌시대의 국제매너와 에티켓, 한올
- 이정우(2001),
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손일락, “미래식당경영”, 형설출판사, 1998.
20. 신재영 등, “외식사업경영론”, 백산출판사, 2000.
21. 양일선, “급식경영전문인과정”, 연세대학교, 2003.
22. 양일선, 배영희, 허우덕. “수출진흥을 위한 우리나라전통식품의 1인 1회분량 산정
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손일락, 우리나라 향토음식의 관광상품화에 관한 소고, 유통학회 동계학술대회논문집, 2006
송고운, 브랜드정교화를 통한 장기적 랜드 성장에 미치는 스토리텔링의 유용성 평가 연구, 홍익대학교 대학원 석사학위논문, 2006
오혁수, 제주 향토
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(주)기연사에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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(주)티그린에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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