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비교적 만생이나 수확량은 남작보다 많고 병에도 강함 1. 감자의 기원
2. 감자의 종류
3. 감자의 영양적 가치
4. 감자 품질결정 요인
5. 감자의 소비자 기호성
6. 감자의 가공성
7. 감자의 유통성
8. 감자의 품질저하요인과 개선방향
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식품유통연구 35(4). 한국식품유통학회. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 로컬푸드 운동이 무엇인지 설명
2. 자신이 거주하는 지역에 있는 ‘로컬푸드 운동’을 조사
1) 사례1
2) 사례2
3) 사례3
3. 자신이 만들고 싶은 ‘로컬푸드 운동’에 대해
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한국농촌사회학회 정기학술대회, 2011.
이민수, 전라북도 로컬푸드 활성화 방안, 전북발전연구원, 2013.
이선호 외, 향토 음식 상품화 연구, 한국조리학회, 제16권 4호, 2010.
정은미, 지역경제 활성화를 위한 로컬푸드시스템 구축방안, 한국농촌
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식품과 같이 보관하고 온도 변화를 최소화하면서 세척하지 않은 상태로 감자를 보관하는 것이 가장 감자의 저장기간을 늘릴 수 있는 방안인 것이다. 위와 같은 방안으로 가정에서 감자의 보관기간을 늘릴 수 있기를 기원하는 바이다.
출처&nbs
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한국 내 대형 할인점의 경쟁전략 비교연구
◎ 도근우옮김(1996) / 일경비즈니스편 / 강한회사II / 창현출판사
◎ 로버트슬레이터 지음 / 월마트 슈퍼마켓 하나로 세계유통을 지배하기까지 / 해냄
◎ 샘월튼 / 최고의 상인 / 최대의 부호 / 우리시
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한국의 웰빙 열풍
2.3.1 대중매체들의 소개
2.3.2 기존 제품에 대한 웰빙 마케팅
2.3.3 웰빙형 신상품의 등장-웰빙식품, 웰빙가전, 웰빙건설
제 3 장 결 론
3.1 웰빙 트렌드는 全세계적 현
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한국 Subway 매장 인테리어
Subway는 자신들의 음식이 신선하고, 건강식품이면서도 맛있다는 인상을 전할만한 인테리어를 고안했다. 그 뿐만 아니라, 그들은 이 인테리어를 고안하면서 Subway 매장은 따뜻하면서도 환영적인 분위기를 가진 패밀리
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한국방문의 해 등의 국제 행사를 치르면서 패스트푸드 체인과 패밀리 레스토랑이 급성장하여 시장경쟁이 급격히 심화되고 있는 실정이다. 자본력과 경영의 노하우에서 앞서는 외국 체인기업들이 꾸준히 진출하고 있고, 이들의 노하우를 한
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수산 홈쇼핑
≪ 사 진 ≫ ≪ 그 림 ≫
회사명 : ㈜ 농수산 홈쇼핑
창립일 : 2001년 5월 7일
세계 최초의 식품 전문 홈쇼핑 회사
‘건강한 먹거리에서 건강한 생활까지’
우리의 의문 HOW
식품 유통이 가지는 태생적 한
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유통경제에 미치는 효과
2) 농기업 또는 유통업체에 미치는 효과
3) 소비자에게 미치는 효과
4. 현황과 문제점.......................16
1) 농산물 전자상거래의 거래과정
2) 농산물 전자상거래의 실태
3) 농산물 인터넷 쇼핑몰 사
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