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한우고기와 수입쇠고기의 구매선택에 영향을 미치는 요인 (주부들을 대상으로)
연구의 목적
제1절. 문제의 제기
* 육류 소비량이 지난 70년대 이후 급속한 증가.
* 1976년 수급 조절용으로 694톤을 시작으로 매년 쇠고기를 수입.
* 무분별한
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1999.06 벨기에산 수입돼지고기 사태
1999년 6월 1일 벨기에 정부가 자국산 닭고기와 계란에서 다이옥신이 검출 되어 회수 조치를 취한데 이어, 자국산 돼지고기, 쇠고기 등에 대해 잇달아 유통 중단 조치를 취하고 세계 각국에 공식 통보했다.&nb
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있다. 또한 축산물가공처리법시행규칙에서는 식육판매업소에서 수입고기, 국내산 고기(한우, 젖소) 등으로 표시판매토록 규정하고 있다. 그러나 식품위생법시행규칙에서는 음식점에서 식 육부위별 중량당 가격만 표시하도록 규정하고 원산
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고기를 의미하지만 고기생산을 목적으로하는 소를 말한다. 가격이 한우에 비해서 저렴하고 국내산 이면서 한우와 똑같은 환경과 방식으로 생산되며, 도축, 가공, 유통까지 전 과정에서 안전성과 신뢰성을 확보하고 소비할 수 있다.
1.2 수입
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고기 전면 개방등 5중고에 시달리고 있으며 다가오는 격변의 시대를 맞이하여 우리 농업인과 양축가도 최고의 기술과 경영능력을 갖추지 못하면 살아 남을 수 없는 냉엄한 현실에 처해있다. 대안없는 국제화와 개방화에 따라 농산물 수입의
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