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저장한 것
④ ①과 ②의 규정에 의한 주류를 혼합한 것
⑤ ① 내지 ③의 규정에 의한 주류에 대통령령이 정하는 주류 또는 물료를 혼합하거나 첨가한 것
(3) 브랜디, 일반증류주, 리큐르 1. 제조방법에 의한 분류
2. 주세법에 의한 분류
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(Wine) 와인의 정의
와인의 어원
와인의 역사
와인의 제조과정
와인의 종류
색깔에 의한 분류
제조방법에 의한 분류
맛에 의한 분류
바디에 따른 분류
식사용도에 따른 분류
와인선택 요령
와인 에티켓
각국별 와인의 특징
와인어원 마케팅, 와인역사 브랜드, 와인어원,와인역사,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p,
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술에 있어서도 공통되는 부분이 있으면서도 각 국가 간의 어느 정도 문화적 차이를 가지고 있다고 볼 수 있다.
우리나라의 술의 역사는 정확하게 추정하기가 어렵고, 어떤 방법으로 술이 처음 제조되었는지 그 기원을 파악하지 못하고 있다.
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분류
-양조법에 따른 분류
-색에 의한 분류
-알콜농도에 따른 분류
-그 밖에 분류
●맥주의 재료 및 처리
①보리(=대맥)
②물
③호프(hop)
④효모
⑤전분질 보충 부원료
●맥주의 제조과정
1.맥아제조
①정선
②침맥(침
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분류
1) 하면발효맥주(lager beer)
2) 상면발효맥주(ale beer)
2. 맥아(麥芽)의 색에 의한 분류
1) 담색맥주(淡色)
2) 중등색맥주
3. 맥아즙의 농도에 의한 분류
Ⅳ. 맥주의 어원
Ⅴ. 맥주의 성분
Ⅵ. 맥주의 기포실험
Ⅶ. 맥주의 세계시장
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