|
술의역사
1.술의 어원
1) 지방 각설이 타령에서부터 시작
어느 지방 각설이 타령에 이런 구절이 있다.
“...밥은 바빠서 못 먹겠고, 죽(粥)은 죽어도 못 먹겠고, 술만 수울술 넘어간다,,,”
술이란 호칭이 이 타령에서처럼 목구멍으로 술술 잘 넘
|
- 페이지 9페이지
- 가격 2,500원
- 등록일 2014.10.11
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
술의 역사는 5천년 전 용산문화 시기로 올라간다. 상고시대의 술의 용도는 주로 제식용 이었지만 인간의 사회가 발전하면서 술은 중국인들의 삶에서 빠질 수 없는 기호품으로 변천하였다. 중국의 술과 술 문화를 조사하면서 중국인들의 술에
|
- 페이지 22페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2005.06.04
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
술의 역사
2. 술의 개념
(1)술의 정의
(2)알코올 도수 표시
2. 술의 분류
3. 술의 제조과정
제 2 장
1. 와인의 역사
2. 와인의 제조과정 및 포도품종
(1) 와인의 제조과정
(2) 포도의 품종
3. 와인의 분류
(1) 색에 의한 분류
(2) 맛에 의한 분
|
- 페이지 12페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2010.04.10
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
술이 되었을 것입니다.
1. 술의 기원
누룩의 역사
누룩이란?
술을 만드는 효소를 지닌 곰팡이를 곡류에 번식시켜 만든 발효제로서 분쇄한 밀이나 쌀·밀기울 등을 반죽하여 모양을 만들고 적당한 온도에서 숙성시켜 제조
처음
|
- 페이지 12페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2013.12.24
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
술 알고마시면 100배가 즐겁다>> 전원문화사, 2000년
검색엔진: 네이버, 엠파스
http://home.hanmir.com/~j1004tj/main1.htm
http://my.netian.com/~blmint61/wmain.htm
http://blog.naver.com/momomoq914.do?Redirect=Log&logNo
=2428839 1. 술의 역사와 실체
2. 동양의 술 문화
2-1
|
- 페이지 23페이지
- 가격 2,800원
- 등록일 2014.10.22
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|