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<1> 사업의 개요
<2> 상권분석
<3> 영업계획
<4> 메뉴계획
<5> 인력운영계획
<6> 시설계획
<7> 판매촉진계획
<8> 전략분석
<9> 투자예산 및 수지계획
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카페 점포 수 200% 상승, 총 매출액 230% 이상 상승
브랜드 커피 뿐 아니라 다양한 컨셉의 café 등장
우리나라 café 문화의 활성화
Healing + Cafe
Concept 도출
소비자들의 Healing에 대한 욕구와 Café Trend의 결합
<중 략>
입
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카페가 생겨났다.
당시 빈의 음악 애호가들도 카페에서 자주 만남을 가졌는데, 카페콘서트라는 것을 열기도 했다. 여름에는 다뉴브 강과 운하 사이에 있는 공원에 천막을 치고 카페영업을 하기도 했는데, 이때 숲이 우거진 야외 카페에는 언
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카페에서 보완 하여 각 방 룸에 외부와 차단 시켜 설치 (열매식 해먹도 2개방 설치)
* 야외에 온 느낌과 외부와 차단되어 편안한 안식을 느낄수 있도록 룸 안에 작은 일인용 텐트를 설치 (방 벽에 나무와 숲 디자인으로 인테리어 및 사운드 효과
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카페 인용 :( http://cafe.naver.com/mbabote ) 도표인용
참고 4 :마케팅원론 교안 3
한국 사이버평가원 마케팅원론 교안PDF파일 (편해수 교수님강의)
참고 5 : 사회 지향적 마케팅사례
5-1 우리숲 (우리강산푸르게푸르게) : ( http://www.woorisoop.org )
5-2 유한킴
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숲속에서 많은 것을 보고 배우고 함께 어울려 더 큰 숲을 키울 수 있는 안목을 키울 것입니다. 사회에 진출하는 지금, 충분한 실력은 없지만 배우려는 열정은 그 누구보다 뜨겁습니다. 젊음은 도전이라고 생각합니다. 지금은 비록 부족한 실력
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카페를 만들어서 많은 학생들이 심리 실험을 체험할 수 있는 것을 하였다. 그 과정에서 안나는 두 음료수를 주고 어떤 것이 더 맛이 좋은지 물어보았다. 그런데 대부분이 자신이 주로 먹던 것을 택했다. 하지만 두 개의 음료수는 같은 것이라
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따뜻한 커피향의 카페
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