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스테이크하우스인 관계로 메뉴가 경쟁사보다 다양하지 못한 장점이 있다.그러므로 적극적인 마케팅과 다양한 메뉴 개발,소비자 불편 사항을 철저히 분석해 개선해 나가야 할 것이다. I 서론
1.패밀리 레스토랑의 정의
II 본론
● 아웃
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레스토랑의 정의
3.아웃백 스테이크 하우스 소개
4.아웃백 스테이크 하우스의 SWOT분석
5.아웃백 스테이크 하우스의 STP분석
6.아웃백 스테이크 하우스의 마케팅전략
7.아웃백 스테이크 하우스의 발전 방안
8.결론
9.참고 자료
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레스토랑 (스테이크)
2) 창업동기
3) 식당창업절차
2. 사업컨셉
1) 아이템 선정배경 (스테이크 전문점)
2) 아이템 분석
3. 수요조사와 사업전략수립
1) 수요조사
2) 수요조사 결과를 토대로 한 전략 수립
4. 입지전략과 상권분석
1) 상권분석
2) 상권
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레스토랑 ‘코코스’의 파산.
성공 사례와 함께 실패사례에 대해서 생각해 보았는데 서비스 산업에서 실패한 기업들의 사례들이 많이 있겠지만 같은 외식업계에서 좋은 사례가 있었다. 바로 아웃백 스테이크하우스와 같은 패밀리 레스토랑
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주답고 풍성한 대자연의 느낌이 살아나는 호주 콘셉트의 레스토랑 아웃백 스테이크하우스(사장 정인태)가 매달 신규 지점 오픈을 약속하며 신규인력 창출 및 패밀리 레스토랑의 진화를 선언하고 나섰다.
1987년 설립된 아웃백은 이듬해 플로
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