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하우스
1. 마케팅전략
1) 사회 - 현재 시행하고 있는 지역사회에 대한 마케팅
2) 인터넷 - 대중매체와 인터넷을 이용한 마케팅
3) 이벤트
4) 고객
2. 차별화 전략
1) 가격
2) 서비스
3) 맛과 매뉴얼
Ⅴ. 패밀리레스토랑 사례 3 - 베니건스
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스테이크를 구울 때 철판이 아닌 그릴을 이용해 기름기를 낮추고 담백함을 살린 점도 특징. 현재 전국에서 30개의 매장을 운영 중이다.
Ⅲ. 결 론
1. 시 사 점
‘아웃백스테이크하우스’는 현재 한국 외식기업의 패밀리레스토랑 분야에서 업계
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아웃백 스테이크 하우스에 빼앗긴 업계 1위 자리를 되찾는 것도 노력해야 할 부분이다.
현재 국내에 들어와 있는 패밀리 레스토랑 중 T.G.I.F.와 유사한 패밀리 레스토랑은 베니건스, 마르쉐, 아웃백 스테이크, 시즐러, 칠리스 등이다. 패밀리 레
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outback.co.kr
www.hotelrestaurant.co.kr
서비스 마케팅, 이유재 (2002)
외식브랜드 2002년 결산 및 2003년 전망 (패밀리레스토랑업계), 월간식당 (2003-02)
아웃백스테이크하우스 저렴한 가격으로 스테이크 대중화에 나선다, 월간식당 (2003-04)
스테이크 전문
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아웃백스테이크하우스 성공요인
우리 나라에 처음으로 개점한 패밀리 레스토랑은 코코스이다. 이를 시작으로 VIPS. 베니건스. TG.I 프라이데이 등 다수의 프랜차이즈 패밀리 레스토랑이 점진적으로 입점하였다. 이는 여성의 사회참여가 늘고,
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패밀리 레스토랑의 이해
1) 패밀리 레스토랑의 정의와 유형
2) 패밀리 레스토랑의 국내현황(2003년 말 기준)
2.패밀리 레스토랑의 업체별 현황
1) 아웃백 스테이크 하우스
2) T.G.I. Friday's
3) 베니건스
4) VIPS
3.아웃백 기업개요
1) 아웃백 스테
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레스토랑의 성공요인 북석 : outback, tgif, vips 사례를 중심으로. 한국과학기술원 석사학위논문.
논문
조영대
패밀리 레스토랑 아웃백의 경영전략사례연구 2007.
기사
취재부기자
월간식당 특집기사, 2012년 8월 14일, 외식업계 2012년 상반기 결산 및
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과 할인및 세트판매
핵심타겟 : 골드미스(20대 후반~30대 초중반의 경제력을 갖춘 미혼 여성)
outback Plus 전략의 내용으로
1) 차별화되고 다양한 스테이크 메뉴
2) 세계 각국의 다양한 하우스와인 구비 및 Wine bar 도입
3) 아웃백 플러스카드 도입
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STP 분석
1) 시장세분화
2) 목표대상의 설정
3) 포지셔닝
4. 아웃백의 마케팅 전략 분석
5. 아웃백의 경쟁사 분석
6. 아웃백의 SWOT 분석
7. 아웃백의 4P Mix 분석
8. 아웃백의 향후 마케팅 전략
Ⅲ. 결 론
□ 참 고 문 헌 및 자료
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아웃백스테이크하우스 101개(스키장 카페테리아 제외), 빕스 86개, TGIF 48개, 베니건스 27개, 씨푸드오션 14개.
빕스, 베니건스, TGIF, 씨푸드오션 등은 오픈과 폐점을 계속하고 있는 상황이고, 아웃백은 아직 폐점한 매장이 없다.
전반적으로
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