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식사의 종류
1.식사시간에 의한 분류
2.식사내용에 의한 분류
Ⅲ 음식의 환경적 품질관리
1.조명
2.소리
3.냄새
4.색조
5.통기상태
Ⅳ 서비스 품질 관리 형태
1.시간에 따른 서비스
2.식사내용에 따른 서
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필요성
3. 호텔 식당의 종류
4. 호텔 식당 서비스의 형태
Ⅲ. 호텔 식음료 마케팅의 표적시장 세분화 전략
1. 식음료 마케팅 개념
2. 시장세분화
3. 시장공략과 표적시장
4. 사례연구
Ⅳ. 식음료부서의 매출 증대 방안
결 론
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품질속성에 대한 인식 분석. 대한영양사협회 학술지,14(1),87-96.
김정숙, 박경숙, 신동주, 유경혜, 윤옥현, 이윤정. 단체급식관리. 지구문화사. pp.350-357, 2014
김정희,한민연,김지현,최종임,하승희.급식관리 방법에 따른 환자만족도 비교연구.대한
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서비스기업의 마케팅전략에 관한 연구> 남재륙, 건국대학교 경영대학원 2002 들어가며
본문
1. 외식산업이란?
2. 외식산업의 특징
1) 산업적 특성
2) 구조적 특성
3. 외식산업의 분류
1) 식품위생법상의 영업의 종류
2) 업종.업태별 분
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종류
Ⅰ-3-1′ 재활 보조 기구 사용의 예
Ⅱ. 재활 보조 기구의 현재
Ⅱ-1 재활 보조 기구의 보급 상태와 문제점
Ⅱ-1-2′ 재활 보조 기구의 보급 상태의 대책
Ⅱ-2 재활 보조 기구에 대한 현행법과 제도
Ⅱ-3 우리나라의 대
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