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인류의 식생활사에서 가장 오랜 역사를 갖는 발효식품 중 하나.
초산균이 술 성분의 에틸알콜을 산화시켜 초산을 만들므로서 식초가 탄생 . 식초란?
식초의 유래.
식초의 제조과정.
식초의 종류.
식초의 효능.
식초의 시장성.
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식초를 판매하고 있는 기업들은 식품을 해외로 판매하기 위해 노력을 기울이고 있다. 마시는 식초는 세계인들의 요구를 충족시킬 만큼 영양소가 풍부하기 때문에 시장성이 있다고 판단하는 것이다.
앞으로 건강에 대한 요구나 중요성에 대
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식초, 간장, 고추장,된장, 소금, 후추, 순두부, 두부, 휴지 등
식당재료 도매상 구입 (배달)
7.시장성 및 판매 전략(전망)
①마케팅 전략(4P)
- 제품전략 (product)
셀프 음식점 (self restaurant)
먹고싶은 것 많지만 지갑은 얇은 학생들에게 싼가격에 먹
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시장성 평가
3.1 국내 산업현황 및 시장성 평가
3.2 국외 산업현황 및 시장성 평가
제4절. 발생공정으로 부터의 폐수 발생량 및 수질 농도
제5절. 폐수처리를 위한 공정
5.1 국내공정 및 사례
제6절. 공정제안
제7절. 폐수처리
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식초물의 농도까지 정확히 맞춘다
2. 운영비, 인건비 절감 – 전문 주방장의 불필요에 따른 인건비 절감
3. 고객만족 실현
고객 대기시간의 최소화
비용절감 부분을 양질의 원재료 사용과 저렴한 가격으로 고객에게 보답 1. 시장성
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