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식품산업은 식품의 제 3차적 기능 즉 생리활성조절기능이 강조된 기능성 식품 또는 약용식품이 식품시장을 주도할 것으로 예견된다. 생리활성조절기능이 있는 신기능성물질의 개발은 막대한 수익창출을 가져올 수 있을 뿐만 아니라 국가 경
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푸드
1.2 건강한 섭생
1.3 기존 과자에 대한 친숙함 극복
1.4 건전한 섭생의 필연성
2. 트랜스 지방문제 및 탄수화물 고온 가공문제와 그 해결책
2.1 트랜스 지방산 문제 인식 개선(정보 비대칭 개선 노력no.1)
2.2 아크릴아마이드와 인공향료
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식품 등을 면밀히 조사하여 시장진
(1) 출을 해야 할 것이다. 하지만 이러한 한국 시장에서의 뼈아픈 경험에도 불구하고 2000년
(1) 뒤늦게 일본 시장 공략에 나선 까르푸는 똑같은 문제로 고전을 면치 못하였고, 시장점유율
(1) 0.1%라는 형편없는
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산업은 식품산업이라는 특성과 대규모의 자본투자가 요구되는 장치산업이라는 성격을 가지고 있어, 대형 4사의 비중이 절대적입니다. 최근에는 장기화된 경기침체와 소비자들 취향의 변화로 인해 외식업체, 패스트푸드, 수입제과업체와의
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푸드스탬프로 시식할 수 있게 함으로써 기아로 고통을 받는 사람들을 돕는 프로젝트를 YWCA와 협의 중에 있다.또한 지난해부터 산업자원부가 추진하고 있는 "식품산업 B2B네트워크 구축사업"을 통해 적극 지원을 받아 제품의 경쟁력을 한층 높
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푸드프린터
③ 무인화
- 키오스트 사용 : 주문과 결제를 고객이 직접 하는 디지털 단말기 사용
- 무인카페, 무인 편의점 등 무인화 시스템 확산
- 바리스타 로봇, 서빙 로봇, 배달 로봇 등 사용
<4장 출제예상문제>
1. 유네스코 인류무형문
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푸드프린터
③ 무인화
- 키오스트 사용 : 주문과 결제를 고객이 직접 하는 디지털 단말기 사용
- 무인카페, 무인 편의점 등 무인화 시스템 확산
- 바리스타 로봇, 서빙 로봇, 배달 로봇 등 사용
<4장 출제예상문제>
1. 유네스코 인류무형문
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산업의 부진을 극복한다
(2) 증가하고 있는 밀키트시장 성장률과 많은 제품 카테고리에서 차지하고 있는 1위 점유율, 그리고 CJ가 가지고 있는 기술력을 합쳐 시너를 효과의 극대화를 통해 해외시장을 확대하도록 한다.
(3) CJ가 가지고 있는 시
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식품소비변화와 소비행동, 식품산업의 발달에 따른 올바른 영양지도가 필요하다.
식품소비변화의 두드러진 점은 쌀 같은 곡류의 소비가 줄어들고 육류, 어패류의 소비량은 점차 늘어나고 있다는 점이다,
즉, 탄수화물의 섭취는 거의 변동이
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세계 변화에 대처하는 올바른 자세이고 우리가 준비해야 할 새로운 도전의 시작이 될 것이다. 1.서론
2.본론
1) 기업에 대한 오해
2) 기업에 대한 오해의 원인
3) 이상적인 한국형 기업의 방향
4) 변화와 도전 없는 성공은 없다
3. 결론
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