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전문지식 24건

나라마다 정의하는 기준이 다르나 우리 나라에서는 식품을 제조·가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가·혼합· 침윤 기타의 방법으로 사용되는 물질 을 말함. 단독으로서는 우리의 식생활과 관계가 없는 비식품이나, 어떤 뚜렷한 사
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  • 등록일 2008.04.16
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조직이나 포자에 살아있을것이라고 예상할 수 있다. 다른 999개의 캔은 안전하다. 가열전에 캔당 백만개의 기관을 가지고 있는 식품은 같은 12D 열처리로 999,999개의 캔을 안전하게 한다. 12D 열처리는 C.보툴리스균의 파괴에 기초를 두고 있다.
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  • 등록일 2004.06.26
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상태에 있게 되어 흰 껍질을 형성하게 된다. 상태 2 : 껍질에서 내부로의 열 전도 일단 겉 껍질이 형성되면 흰 껍질은 수분 이동을 막는 결과가 되어 표면 온도가 상승되고 껍질은 두껍게 된다. 이렇게 해서 형성된 껍질을 통해 표면 온도는 내
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  • 등록일 2004.06.09
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식품공학부에서 연구한 결과에 의하면 장기간의 부추 섭취는 활성산소종의 생성을 현저히 억제시켰다. 적포도와 적포도주의 이로움에 대해서는 많은 연구 자료들이 있다. 적포도에 함유되어 있는 페놀릭(카테킨 종류들) 성분의 항산화작용
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  • 등록일 2009.12.02
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식품공학부 이성준 교수팀은 실험 쥐에게 6주 동안 우리나라 토종허브인 질경이라 불리는 차전초와 배초향의 추출물질을 섭취 시켰습니다. 그 결과, 차전초 추출물을 섭취한 실험쥐의 혈중 콜레스테롤 수치는 15 % 정도, 배초향의 경우 12% 가
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  • 등록일 2008.12.13
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논문 1건

식품영양,응급구조방사선,물리치료) ④의료공학부(IT,보건환경시스템,산업디자인,의용공) ⑤체육과학부 Ⅰ. 구강건강지식에 관한질문입니다. 예 아니오 5.충치는 프라그(세균 덩어리) 때문에 생긴다. 6.유치(젖니)는 충치 치료를 하지 않아도
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  • 발행일 2010.02.20
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취업자료 21건

능과 안전성을 높이는 연구를 수행합니다. 펩타이드를 활용한 건강 기능성 식품, 의약품, 화장품 등의 개발에 필요한 기술을 연구합니다. 이렇게 박사 졸업 후에는 대학 교수로 임용되어 후학 양성과 연구에 힘쓰고 싶습니다. 특히, 식품 유래
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  • 등록일 2024.02.21
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식품공학부에 반드시 진학할 수 있도록 희망하는 바입니다. 경북대학교 자기소개서 1. 자신의 성장과정과 가족환경에 대해 기술하시오. [화목과 존중 그리고 사랑] 2. 지원동기와 지원 분야를 위해 어떤 노력과 준비를 해왔는지 기
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  • 등록일 2013.01.23
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  • 직종구분 기타
1. 주요 연구(관심)분야 또는 희망 전공 저는 식품공학 분야에서 특히 식품의 안전성과 기능성 향상에 대한 연구에 관심을 가지고 있습니다. 현대 사회에서 식품의 안전성은 식품 산업에서 가장 중요한 요소 중 하나로, 소비자들의 건강을 보
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  • 등록일 2024.10.25
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식품동물생명공학부도 빛내고 싶습니다. 그래서 후배들에게 책임감 있고 적극적인 선배로서 모범이 되고자 합니다. 3. 대학 졸업 후 희망진로 대학 졸업 후에는 대학원에 진학하여 해당분야에 최고의 학문적 권위를 인정받고 싶습니다. 대학
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  • 등록일 2008.11.25
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공학부 학업계획서 BEST 예문 9가지 Ⅰ. 서울대학교 식품동물생명공학부 학업계획서 1. 지원학과(부) 또는 전공분야를 선택하게 된 동기 2. 대학재학 중 학업계획 3. 대학 졸업 후 희망진로 Ⅱ. 서울대학교 식물생산과학부 학업계획서 1.
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  • 등록일 2008.12.14
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