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급식경영자론참고)
이정기, (2014), “공유가치창출(CSV)전략의 유형화:사례분석”
박흥수 외, (2010), “공유가치창출(CSV)전략”, 박영사.
이무승, 이복영, 조길복, 김홍제. 2004. 현대 품질경영. 진영사.
전희정, 주나미. 2002. 단체급식관리. 교문사.
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단체급식의 나아가야 할 방향’」. 『대한급식신문』, 2009.
박완희, 단체급식과 외식산업 HACCP 실무, 뱅골집, 2000
단체급식, 양일선, 2008, 교문사
윤지현 외.급식경영』,파워북, 2006
식품외식경제(www.foodbank.co.kr)
현영희, 구본순 저 식품재료학,
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급식경영학 /신광출판사/ 곽동경 외
참고사이트
http://www.arakor.co.kr/
http://www.shinsegaefood.com/
http://www.cjfoodville.co.kr/
http://www.foodmedi.com Introduction 마케팅 믹스?
Main subejrct 급식업체의 마케팅 믹스
- 신세계푸드
- 아라코
- 프레시웨이
Conclu
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사례의 내용을 정리하고 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 자유롭게 서술하시오.
- 목 차 -
I. 서 론
II. 본 론
1. 경영이론
1) 고전적 경영이론
2) 행위과학적 관점의 경영이론
3) 정량적 접근 방법
4) 현대의 경영이론
2. 급식조직의 ESG
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있다. 주식 호황기가 아닌 경우에 가치투자를 시행하여 과연 적실성이 있는지를 파악해 볼 필요가 있다고 생각한다. 1. 서론
2. 주식시장 동향
3. 주식 구분
4. 당시의 이슈-김치 파동
5. 식품주의 선택
6. 모의투자
7. 결론 part
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