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전문지식 12,472건

, 1995. 유상렬, 『식품미생물학』, 2014. Ⅰ. 논의의 필요성 Ⅱ. 미생물과 미생물 변패의 의미 Ⅲ. 미생물의 생육에 영향을 미치는 요인 Ⅳ. 구체적 제품을 통한 사례 분석 Ⅴ. 변패 미생물 증식을 막기 위한 가공방법 Ⅵ. 참고문헌
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  • 등록일 2018.04.12
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식품과학회, 『식품과학기술 대사전』, 광일문화사, 2004. 한국식품연구원, 「특허와 유전자변형 생물체」, 『식품기술』, 제17권 제1호, 2004, pp.108~110. 일본농예화학회, 『유전자재조합식품』, 박선희 역, 한림원, 2002. 김율호, 박향미, 이장용,
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식품, 허석현 김민희 편저, 1997, 홍익재 기능성 식품 강의 , 곽재욱 저, 2002년, 신일상사 Ⅰ. 들어가기 (1) 논의의 필요성 (2) 고찰의 방향 및 범위 Ⅱ. 기능성 건강식품의 개요 (1) 기능성 건강식품의 개념 (2) 기능성 건강식품의 등
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  • 등록일 2005.12.12
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식품은 필요한가(1), 유전자조작식품의 안전과 생명윤리, 유네스코 한국위원회 Ⅰ. 유전자재조합식품(유전자조작식품, GMO)의 개념 Ⅱ. 유전자재조합식품(유전자조작식품, GMO)의 필요성 1. 병충 내성 유전자재조합 옥수수의 필요성 2. 제
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식품, 유전자변형농산물)의 양면성 - 식량문제 해결과 생태계 교란의 두 얼굴 1. 알레르기성 2. 항생제 내성 3. 독성 Ⅶ. GMO(유전자변형식품, 유전자변형농산물)의 해악 Ⅷ. GMO(유전자변형식품, 유전자변형농산물)에 대한 찬반 논의 Ⅸ.
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  • 등록일 2009.01.05
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논문 183건

식품을 중심으로 가공식품, 위생용품, 가사용품, 의류, 문구류 등 다양한 물품을 판매하는 종합 소매업체를 지칭한다. 대개 일반적인 슈퍼마켓보다는 크고 대형마트보다는 작으며, 직영점 또는 가맹점 형태를 지닌다. 주요 업체로는 롯데슈
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  • 발행일 2012.07.16
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식품 소매기구와 소비자의 식품구매 및 취급패턴 변화, 유통체계 변화에 대한 식품취급 소매기구의 변화 등으로 도매시장의 취급품목 확대의 필요성이 증대되고 있다. 따라서 도매시장의 취급품목 확대는 관련 상품동 건설을 통하여 가공식
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  • 발행일 2009.11.05
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식품미생물학, 유한문화사, 196(2004) 13.박영호,장동석, 김선동: 수산가공학개론, 영운출판사, 230~232, 237~240(1997) Ⅰ서론 1.젓갈의 역사 2.젓갈의 분류 및 종류 3.타문화권의 수산발효식품 Ⅱ본론 1.젓갈의 제조원리 및 제조법 2.젓갈의
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  • 발행일 2008.04.23
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필요성 및 목적 제 2 절 연구문제 및 방향 제 2 장 이론적 배경 제 1 절 건강보조식품의 개념 및 분류 1. 건강보조식품의 개념 2. 건강보조식품의 분류 제 2 절 건강보조식품의 필요성 제 3 절 건강보조식품의 섭취 현황
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  • 발행일 2008.02.10
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필요성 및 목적 1.2 연구 범위 및 연구 방법 1.3 연구의 제한점 Ⅱ.이론적 배경 …………………………………………………………………2 2.1 식품첨가물 정의 2.2 식품첨가물의 형태에 따른 분류 (1) 화학적 합성품 (2) 천
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  • 발행일 2011.10.10
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취업자료 75건

1분 자기소개 6. 식품가공 연구개발직 1분 자기소개 7 패션 디자이너 1분 자기소개 8. 웹디자이너, 편집디자이너, 광고디자이너 1분 자기소개 9. 사회복지사 1분 자기소개 10 대학원 진학 1분 자기소개 11. 이력서 양식 +자기소개서 양식
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  • 등록일 2014.07.07
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  • 직종구분 기타
미생물학 116 식물학 150 일반생물학 및 연습 117 식물형태발생학 151 일반생물학I/II 118 식물형태학 152 자원식물학 119 식품미생물학 및 실험 153 조류학 120 식품생화학 154 조직학 121 신경(생물학/과학) 155 진균학 122 신경생물학 156 진화론 123 야외
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  • 직종구분 의료, 간호직
식품위생학/식품미생물학 등 [총 26문제] 1. HACCP가 무엇인지 (준비 5단계, 7원칙 12절차를 포함하여) HACCP는 HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points로 식품안전관리인증기준이라고 하며, 식품 및 축산물의 원료 관리, 제조·가공·조리·선별·
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  • 등록일 2025.06.06
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 직종구분 기타
) 3. 사회봉사활동 등 사회경험 (300byte 이상 1200byte 이내) 4. 직장인이 우선시 해야 할 가치 및 그 이유 (300byte 이상 1200byte 이내) 5. 농수산물 도매시장의 중요성 및 필요성 (300byte 이상 1200byte 이내) ※ 서울시농수산식품공사 면접족보
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  • 등록일 2012.12.22
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  • 직종구분 기타
식품의 안전성과 품질에 관한 연구에 참여하며, 미생물학적 안전성, 영양학적 성분의 변화 및 보존 기술 등 다양한 분야를 ..(중략) 3. 입학 후의 연구계획 제 연구계획은 두 가지 주요 분야에 중점을 두고 있습니다. 첫째, 식품 미생물 안전성
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  • 등록일 2024.11.06
  • 파일종류 워드(doc)
  • 직종구분 기타
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