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제대로 이용하려면 기름을 내서 써야 한다.
[기름내는 방법]
세 말 넘게 들어가는 항아리를 2개 준비하되 하나는 조금 작고 다른 하나는 큰 것으로 한다. 작은 항아리에 꾸지뽕나무를 잘게 썰어서 담고 항아리 입구를 삼베니 광목으로 두
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분석 고찰을 통해서 본 편찬 연대와 저자, 한국농업사학회 Ⅰ. 산과 산림
Ⅱ. 산과 산맥
Ⅲ. 산과 산줄기
Ⅳ. 산과 산이동설화
1. 산이동
2. 산멈춤
3. 산세다툼
Ⅴ. 산과 산수화
1. 사혁(사혁)의 화론 육법
1) 기운 생동
2) 골법 용
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이용에 관한 연구. 한국식문화연구논문집, 645-677, 1995
(2001년 9월 18일 접수, 2001년 12월 24일 채택)
천궁의 향신료로서의 이용 연구
19 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 재료 및 방법
1. 시료 준비 및 건조
2. 천궁의 색도 측정
3. 향신료로서의 이용 검토
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식품재료는 곡류를 기본으로 야채류, 서류, 어패류, 육류 등이 기능성을 살려 다양하게 사용되었다. 특히 가축류의 특별한 소재(부위)를 이용하여 치료식으로 사용한 것과 일상생활 속에서 평소에 섭취하고 조리해 먹었던 약초 한약 재료를
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식품성분표에 의한 Na량 측정의 정확도를 알기위하여 식품성분표와 정량실험에 의한 Na분석을 하였다.
2. 재료 및 방법
① 조사 대상자의 일반사항 - 외견상 건강한 여대생 136명을 대상으로 연령, 주거형태, 성장지역, 고혈압의 가족력, 신체측
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