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식품안전 기대수준이 급상승함에 따라 식품안전관리의 원칙과 가이드라인을 제시가하는 한편, 정책의 새로운 틀을 마련하고자 법을 정비하고 행정조직의 개편을 추진해 왔다. 우리나라는 품목별유통단계별로 다원화된 행정과 법체제로 안
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식품첨가물의 정의
2. 식품첨가물의 발달배경
3. 식품첨가물의 필요성
4. 식품첨가물의 용도에 따른 분류
5. 식품첨가물의 1일 섭취 허용량
6. 식품첨가물의 대표 사건 사례
7. 최근 식품안전관련 미디어 방송
③ 결 론
④ 참 고 문 헌
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쌀함량 비율에 다른 표시 구분 방안과 생산지 표시 방안, 저급원료 사용에 대한 구분 표시 방안을 검토키로 했다.
이밖에 시설자금 및 개보수자금 융자 지원을 확대하고 HACCP·ISO22000 등 식품안전관련 인증을 받고자 하는 업체에 대해 시설현대
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식품생산 기반구축을 위한 지도 및 육성 사업에 주력하고, 동시에 민간 자율에 의한 'ISO 22000(식품안전경영시스템)' 도입 및 정착을 통한 자율적 식품안전관리체계 구축이 시급
- * 식품안전관련 정부부처 : 복지부(식약청), 농림부, 해양수산부
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안전관리를 할 수 있도록 규제개혁으로 폐지된 식품위생관리인제도가 다시 신설되어야 한다. 뿐만 아니라 식품의 생산자, 취급자의 위생 및 안전의식 제고를 위하여 의무적인 위생교육을 실시할 수 있도록 교육·훈련규정을 강화하여 자율적
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식품의 안전성건전성유용성을 확보하기 위해서는 보다 기술적이고 선진화된 자세로 대처할 때, 비로서 식품위생관리의 목적하는 바가 이룩될 것이다.
참고문헌
1) 최근의 식품안전관련 이슈와 정책대안 (보건복지포럼)
2) 식품의약품 안전청
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식품 개발 프로젝트를 수행하며, 식품 분야의 발전에 기여하고자 합니다. 또한, 최신 연구 동향과 기술을 지속적으로 습득하여 자신의 역량을 끊임없이 향상시키고, 관련 학회 활동이나 국내외 연구 네트워크에 참여하여 전문성을 인정받는
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