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식품 - 인류의 식량 문제 해결할 수 있을까?, 고려대 강사, 2009
김윤식, 유전자변형농산물의 동향과 전망, 농업전망, 1999
박선희, 유전자변형작물(GMO), 한국식품의약품안정청, 2000
백경희, 유전자조작 식품이란 무엇인가?(동식물미생물 포함), 유
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식품(2003기술산업정보분석). KISTI.(2003)
노리나 허츠. 조영희 옮김. 소리없는 정복. 푸른숲 (2003)
정상진. 유전자 조작과 현대윤리. 탐구당 (2003)
김수병. 사람을 위한 과학. 동아시아 (2005)
식품의약품안정청. 우리나라의 유전자재조합 식품의 사
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식품의약품안정청, 유전자재조합식품 표시제 관리 동향, 2002
* 오오사와 카츠지 외, 유전자재조합식품 먹거리의 과학
* 유장렬, 유전자조작 식품은 필요한가(1), 유전자조작식품의 안전과 생명윤리, 유네스코 한국위원회, 1998
* 최승환, 유전자
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식품에 첨가되어있는지 보고 식품을 구매할 것이다.
식품첨가물의 올바른 사용방법
참고문헌
-식품첨가물은 안전한가요?』식품의약품안전청장 허 근 2000년 5월 식품의약품안정청출판
-『21C식품위생학』 김덕웅 수학사 2008 출판
-『식생활과
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식품원료의 생장과정에서 오염문제에 대한 우려와 심각성이 커지고 있다는 점에서 이러한 문제를 인식하고 해결하기 위해 노력해야 할 시점에 와있다.
참고문헌
식품의약품안정청(2009). 식품의약품안전청 고시 제 2009-78호.
손승철(2000). 식품
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