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식품에 관한 사항에 대해 적정한 표시,광고, 정보의 제공을 받을 권리가 있고, 이것과 표리의 관계에 있는사업자에게는 적절한 표시 및 충분한 정보제공을 적절한 시기에 행할 의무가 있다.
2) 식품표시제도의 기능
가. 안전의 확보
식품의 성
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식품위생학, 지구문화사
박영숙(2009) 영양교육과 상담, 교문사
주난영(2011) 식품위생과 HACCP 실무, 파워북
홍기운 외(2005) 식품위생학, 대왕사
노영화, 식품 영양표시제도의 개선방향, 한국소비자보호원, 2007
이송은, 가공식품의 영양표시 실태
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표시하도록 되어 있다. Ⅰ. 가공식품의 정의 및 문제점
1. 가공식품의 정의
2. 가공식품의 문제점
Ⅱ. 식품첨가물
1. 식품첨가물의 정의
2. 식품첨가물의 역사
3. 첨가물의 일반사용기준
Ⅲ. 식품표시제도
1. 식품표시제
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식품 등의 표시기준의 목적과 중요성
1. 정의
2. 목적과 기능
1) 소비자 입장
2) 생산자 입장
3) 정부기관 입장
3. 방법
1) 식품 등의 표시기준
2) 식품표시방법
Ⅱ. 가공식품 중 정부인증마크 비교
1. 오뚜기 참치
1) 주표시면
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식품의약안천처 http://www.kfda.go.kr
네이버 백과사전 참조 <목 차>
Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성
1. 개념
2. 목적과 기능
1) 소비자 입장
2) 생산자 입장
3) 정부기관 입장
3. 방법
Ⅲ. 가공식품 중 정
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식품 산업의 발전 경과
Ⅲ. 유기농산물 및 유기식품 현황
1. 국내 현황
2. 외국의 유기식품 산업
Ⅳ. 우리나라의 유기식품 관리제도
1. 유기농산물 관리제도 도입
2. 유기농산물 인증제도
3. 유기농산물 가공품 인증 및 표시제도
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표시제도의 국내외 동향.한국유통학회,2000년 춘계학술대회 발표논문집,129-142.2001
조재원 : 한국 일부 청소년의 지역별 식생활 평가, 서울대학교 석사학위논문. 2002
조상희(2006): 강원도 학교급식 영양사의 가공식품 이용실태 및 영양표시에
대
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식품리콜제도
5) 품질, 안전시스템의 체계 구축
6) 표시, 경고상의 결함대책
7) 최소유효기간과 최소소비기간 구별
결 론
이상으로 식품매개 식중독의 정의 및 종류와 국내외 발생 관리 현황에 대하여 알아보고 그에 대한 대처방안 등은 원론적
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표시 쟁점 남아
- 자동차부품 관세 즉시 철폐
- 장관회담서 정치적으로 풀어야할 문제
한-EU FTA 3년내 96%이상 관세철폐
한국의 對 EU 주요 수출, 수입품목
현행관세 維持品目
경제 外 문제점
Ⅳ. 한-EU FTA의 향
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가공·인스턴트 식품의 섭취를 줄이고 외식의 빈도를 줄이는 것이 좋다.
< 소금은 어떤 식품에 많은가?>
소금에 절인 식품 : 젓갈류, 장아찌, 자반고등어, 굴비
훈연·어육식품 : 햄, 소시지, 베이컨, 훈연연어
소금이 많이 첨가된 스낵식
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식품 안전 사고를 보면 원료 오염이나 제조 과정에서의 문제로 인해 소비자 건강에 악영향을 미치는 사례가 많습니다. 따라서, 원재료의 철저한 검수, 위생적인 제조 공정, 그리고 정확한 영양 정보 표시가 필수적입니다. 대학원에서 연구하
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표시하여야 합니다.
※단 담배 자판기의 경우 한번에 1000갑이상이 들어가기 때문에 주1회 정도의 관리만으로도 유지가 가능하다는 장점이 있다.
자판기 사업전망
자판기 문화는일반 실생활에 급속도로 침투하고 있어 이제는 편리성을 근저로
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식품 및 노화방지용 화장품 등 노령층을 겨냥한 모든 상품을 포함한다. 노령층들이 수적인 증가뿐 아니라 실질적인 구매력을 점차 갖추게 됨에 따라 이들을 향한 상품개발, 마케팅, 광고전략 수립은 기업의 중요한 과제로 등장하고 있다.
▷CB
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