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식품안전관리의 선진화를 위한 연구, 연세대 보건대학원 석사학위논문, 2003
김정원, 국내식품산업체 및 정부의 식품연구개발 투자동향, 식품과학과 산업 9월호, 2002
나혜진, 식품산업의 연구개발 투자동향, 식품과학과 산업 9월호, 2002
박인원
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식품의 안전성 관리는 소비자 및 생산자가 안전한 식품을 생산할 수 있도록 도와주는 것이며 보다 객관적이고 과학적인 독성자료 검토를 통한 합법먹인 식품원료 인정을 통하여 소비자가 안심하고 식품을 섭취할 수 있고 식품산업체 또는 신
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이라는 전문가들의 예측이 현실로 나타나고 있다. 이러한 시장 변화는 많은 기업에 새로운 기회로 인식되어 식품 산업체뿐만 아니라 식품 관련 분야에 참여하고 있는 대기업, 다국적 유통 업체 및 제약 업체도 적극적인 시장 참여 의사를 밝
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산업체 남성의 건강보조식품 섭취행위 조사 연구 : 창원지역을 중심으로, 신라대학교, 2008
유선실, 인터넷 경매 시장의 현황, 정보통신정책00(1), 2000
이수동, 판매전략과 세일즈 프로모션,1 : 소비자 구매 행태 변화에 따른 라이프스타일 분석과
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ment Program : FSEP)에 의해 HACCP 적용을 권장하고 있으며, 식품군별로 매뉴얼을 개발하여 산업체에 제공하였다.
1996.09.30.: 농·축산식품 제조시설 및 껍질이 포함된 곡류 선별소에 HACCP을 도입하였다.
[식품검사청(CFIA : Canadian Food Inspection Agency)]
캐
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