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밀접하게 연결되어 있으므로 생명공학기술 및 의학적 기술에 대한 과학적 지식을 객관적으로 탐구해보고, 생명윤리적 문제와 관련된 윤리적 문제 상황을 최소한의 윤리학적 이론에 의해 탐구할 수 있는 내용으로 구성되어야 하며, 학생들의
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미생물의 대사
Ⅳ. 미생물의 독소와 중독증
1. Bacillus anthracis Toxin
2. Bordetella pertussis Toxin
3. Clostridium botulinum Toxin
4. Clostridium perfringens(Clostridium welchii) Toxin
Ⅴ. 미생물과 오염미생물
1. flipper
1) 원인
2) 특징
2. springer
1) 원인
2) 특징
3
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식품매개성 살모넬라로 인한 위장관 질환이다.
③장독소 : 부적절하게 제조된 통조림 내에서 증식한다.
④파상풍 : 혐기성 상태인 창상 부위 내부에서 자라며 생산된 독소가 확산되어 퍼진다.
⑤디프테리아 독소 : 생쥐는 비교적 저항성을 나
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Clostridium botulinum 62A (spores)
햄
15
15.5
Food-and-mouth disease virus
송아지신장
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36
Poliomyelitis virus
송아지신장
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84 1.방사선 조사의 정의
2.방사선 식품 조사의 역사
3.식품산업에 이용되는 방사선의 종류 특징
4.방사선을 조사한 식품의 건전성
5
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모형 적용하기(9단계)
(1) 1단계- 사회적 사정
(2) 2단계-역학적 사정
(3) 3단계-행위 및 환경적 사정
(5) 5단계- 행정 및 정책적 사정
(6) 6단계-수행
(7) 7단계-과정평가
(8) 8단계-영향평가
(9) 9단계-결과평가
Ⅲ. 결론
참고문헌
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