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전문지식 7,789건

일반적인 제조과정에서 일반세균수의 변화를 단계별로 측정한 결과이다. 3-1.제조공정별 위생관리방법을 기술하시오. 3-2.중요관리점(CCP)에 해당하는 단계가 무엇인지 설명하시오. 3-3.개인위생관리, 시설 및 기구위생관리 방법을 설명하시
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  • 등록일 2014.03.09
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식품관리, 공중보건 비용 감소, 식품공급자 등에 대한 신뢰감 향상을 얻을 수 있다. 배와 전(2003)은 HACCP 도입 후 실시한 미생물검사에서 일반세균과 대장균군이 거의 검출되지 않았고 모두 기준치에 적합하게 관리된 것으로 평가하였다. 이에
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  • 등록일 2022.03.28
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세균이 파괴되거나 죽어버렸을 것이다. 3. 세균의 수를 세는 과정에서 정확하게 숫자를 세지 못하였다. 이처럼 다양한 이유를 통해 실험의 결과가 다소 불규칙적으로 나타난 것 같다. 하지만 중요한 것은 우리가 학교에서 접하는 식품이 생각
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  • 등록일 2010.03.04
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일반세균은 사멸하지만 내열성 아포균은 생존하여 발육 증식하므로 조리한 식품은 신속히 섭취하거나 일시 보관한 식품은 재가열하여 섭취하여야 한다. 식당이나 집단급식의 경우에도 일시에 많은 식품을 조리하여 남기거나 보관하지 말고
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  • 등록일 2016.09.29
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식품위생학, 형설출판사 박희옥, 우리나라 식중독 발생동향에 관한 고찰, 중앙대 의약식품대학원, 2002 식품의약안전처 http://www.mfds.go.kr/fm/index.do 식품안전나라 https://www.foodsafetykorea.go.kr/main.do <목 차> Ⅰ. 들어가며 Ⅱ. 세균성 식중독
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  • 등록일 2021.10.01
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논문 36건

2. 자료 수집 3. 조사 도구 4. 조사 방법 연구 결과 1. 일반적 특성 2. 구강건강 관련 지식 3. 구강건강 실천 4. 충치예방법 5. 치주질환 예방 고찰 결론 참고문헌 별첨-설문지
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  • 발행일 2010.02.20
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식품이 증가하면서 식중독 발생 원인이 다양해지고 있으며, 아직 세균성 식중독이 대부분을 차지하고 있다. 더욱이 세균성 식중독 발생 원인과 예방법에 대해 상당한 연구와 보고가 있음에도 불구하고 이상고온 현상이 계속됨에 따라 살모넬
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  • 발행일 2009.11.22
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  • 저자
식품구매자들의 일반적 식품 구매 행태 ········6 제2절 인터넷 쇼핑몰에서 식품 구매 의도 영향요인 연구 ···7 제3절 인터넷 쇼핑몰에서 식품 재구매 의도에 관한 연구 ·10 제4절 오픈마켓 구매영향에 관한 고찰 ···········11
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  • 발행일 2010.01.26
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  • 저자
식품섭취의 변화 ………………………………………………………4   2) 노년기 식습관과 건강 …………………………………………………………5  3. 노년기 식습관과 관련되는 요인 ………………………………………………6   1) 일반
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  • 발행일 2015.04.08
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
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식품의 기능성 측면에서 개량식 된장에 비해 우위를 차지하고 있다. 식품의 기능성은 최근 식품영양학계에서 새로운 분야로 주목을 받고 있어, 앞으로 재래식 된장의 수요확대와 판매촉진에 유리한 측면으로 기능할 수 있을 것으로 보인다.
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  • 발행일 2009.02.26
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취업자료 92건

식품위생행정 분야의 사무에 종사한 자 (3)먹는물 관리법 시행규칙 1. 구분 검사항목 검사주기 먹는샘물먹는염지하수 냄새,맛,색도,탁도,수소이온농도 매일 1회 이상 일반세균, 총대장균군, 녹농균 매주 2회 이상 구분 검사항목 검사주기 생물
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  • 등록일 2014.10.22
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  • 직종구분 기타
일반 / 전공영역별 질문) 1. 일반영역 - 자아관 - 세계관 - 도덕성 - 사회성 - 사고력 - 의사소통능력 2. 전공영역 - 인문대학 - 상경대학 - 법과대학 - 생활과학대학 - 자연과학대학 - 공과대학 - 의과
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  • 등록일 2009.05.29
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  • 직종구분 기타
일반미생물학 116 식물학 150 일반생물학 및 연습 117 식물형태발생학 151 일반생물학I/II 118 식물형태학 152 자원식물학 119 식품미생물학 및 실험 153 조류학 120 식품생화학 154 조직학 121 신경(생물학/과학) 155 진균학 122 신경생물학 156 진화론 123
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  • 등록일 2013.10.06
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  • 직종구분 의료, 간호직
일반영역 - 자아관 - 세계관 - 도덕성 - 사회성 - 사고력 - 의사소통능력 2. 전공영역 - 인문대학 - 상경대학 - 법과대학 - 생활과학대학 - 자연과학대학 - 공과대학 - 의과대학 - 간호대학 - 약학대
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  • 등록일 2009.05.29
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  • 직종구분 기타
? 그리고 그 이유는 무엇인지 말씀해 보세요. 옆의 지원자보다 자신이 나은점이 무엇이라고 생각하나요? 그리고 왜 우리가 지원자를 뽑아야 하나요? 도덕성이란 무엇이라고 생각하나요? 그리고 직장생활에 임함에 있어 상사가 부도덕한 업무
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  • 등록일 2013.12.20
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  • 직종구분 전문직
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