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1. 증상 및 식이 원칙, 증상별 식이 요법 실제
2. 허용 식품 및 조리법
3. 금지 식품 및 조리법
4. 1일 영양기준
5. 1일 식품 구성 및 끼니별 배분(식품교환단위)
6. 식단작성
7. 식품구입량(순식품량 × 출고계수)
8. 만드는 방법
9. 증상별
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단백질의 질에만 유의하면 되나 1도의 식사는 장기간 사용할 수 없고 보통 1∼2주 사용한다. 음료의 양은 갈증이 안 나는 정도로 주고, 많이 먹는 것은 삼갈 필요가 있다. 1. 간질환을 예방하는 식이요법
2. 신장질환을 예방하는 식이요법
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신장질환 및 신장의 식이요법
신장의 위치
≪ 그 림 ≫
위치 : 양측 옆구리
(후복막), 상부 요추 높이에
각각 한개씩
크기 : 한개의 신장은
대략 자신의 주먹 크기와 비슷하다
신장의 기능
≪ 그 림 ≫
- 혈액
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식이요법
① 인산칼슘결석 : 칼슘과 인의 함량이 적은 식품으로 섭취
금지식품
-육류 : 뇌, 신장, 심장, 간, 자라, 토끼, 어란, 정어리, 멸치
-우유 : 우유와 유제품 및 모든 치즈류
-채소 : 근대, 시금치, 갓 콩류
-곡류 : 도정하지 않은 곡류,
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수 있을 것이다. 신장질환
<신장질환의 종류>
< 증상 >
<식사상 주의할 점>
<생물학적 치료법 >
<생 즙>
<특효가 있는 것>
<주 의>
심장병
< 증상 >
<식사상 주의할 점>
<생물학적 치료법 >
<생 즙>
<특효가 있는 것>
<주 의>
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식이요법
제 1절. 한국 노인의 영양상태
제 2절. 식이제한과 노화와의 관계
제 3절. 식습관과 노화와의 관계
제 3장. 노인기 질환과 식이요법
제 1절. 식이요법의 일반 원칙
제 2절. 노인기 주요 질환별 식이요법
제 4장. 노인
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식이요법(고당질 고섬유식이), 교환식이
경구 혈당강하제투여
인슐린 요법
운동 요법
6. 합병증 및 예후
관상동맥, 뇌혈관, 말초동맥질환, 망막질환, 콩팥병, 신경병증
꾸준히 혈당을 모니터링하고 인슐린 치료를 받는 등 정상적인 생활을 유
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요법, 장기질환, 예방적 항생제치료, 호흡기계 치료, 침습적 시술, 병원체 예방에 대한 지식부족, 외상, 조직 파괴와 환경에 노출 증가, 양막 파수, 약물(면역억제제), 영양실조, 병원체에 노출된 환경, 부적절한 후천성 면역, 부적절한 이차방
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신장의 증가에 의하여 비만도가 정상이 될 수 있으나, 중등도 및 고도 비만인 경우에는 집중적이고 지속적인 식이 요법이 필요하다.
-운동 요법 : 운동은 체중 감소, 심폐 기능의 항진, 감소된 체중의 유지 효과가 있다. 이를 위해서는 달리기,
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요법 방법을 사용하는가?
＿①예 ＿②아니오
16. 하지통증 발생 감소를 위하여 의료용 압박 스타킹을 사용 하는가?
＿① 예 ＿② 아니오
⇒압박 스타킹을 사용 한다면 사용시간은 어느정도인가?
① 지속적으로 ② 근무시간동안만 ③ 가끔
17.
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질환 환자가 호흡 곤란 시 사용하는 호흡법은?
① 입술 오므리기 호흡 ② 빠른 흉식호흡 ③ 깊은 복식호흡
④ 숨 참기 ⑤ 급격한 호흡
62. 수술 후 배액관 관리에서 중요한 점은?
① 배액 양 확인 ② 감염 예방 ③ 배액관 위치 확인 ④ 피부 손상
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질환이 한사람에게 한꺼번에 나타나는 것을 말합니다.
칼로리 섭취를 줄이는 식이요법과 운동이 동반되어야 합니다.
<마크로바이오틱이란>
동양적인 식사 혹은 자연식 식사를 말합니다. 자신의 지역에서 나는 제철음식을 먹는 식사입니
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식이교육
17. 격리와 역격리 설명
격리: 전염성 병원체에 감염된 환자로부터 입원한 다른 환자 및 보호자, 병원직원들의 감염을 방지하기 위한 보호조치
역격리: 면역력이 떨어진 환자를 외부균으로부터 격리 조치
(양압병실: 대기압보다 병실
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신장을 통한 칼슘의 체외 배출
③ 뼈에서 파골세포의 기능 억제 ④ 원인 제거와 치료(수술·항암제투여)
▶ 통원이 가능 · 증상 없는 고칼슘혈증(10.3~11.2㎎/㎗)
- 가능한 거동을 많이 하도록 하며, 충분한 수분 섭취 권장.
- 식사를 통한 칼슘의
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식이 제한을 어떻게 관리하나요?
환자별 알레르기 정보를 반드시 확인하고, 별도의 조리 공간이나 용기를 사용해 교차 오염을 방지합니다. 식단 담당자와 긴밀히 협력해 안전한 음식을 제공합니다.
Q14. 본인의 조리 스타일이나 강점은 무엇인
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