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산업의 이해, 백산출판사, 2000
매일경제신문, 외식산업 창업과 경영강좌 : 13, 1997
문화일보, 외식문화 정착역할 : 가족 레스토랑, 1995. 1
신재영박기용, 외식산업개론, 대왕사, 1999
신재영박기용정청송, 호텔레스토랑 식음료 서비스 관리론,
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마케팅전략 연구 -서울지역 코엑스를 중심으로-”, 경희대학교 관광대학원 석사학위논문, 2007
이장춘박창수, “국제회의론”, 천왕사, 2001
이진식, “한국 컨벤션산업의 현황과 육성정책 방향”, 한국컨벤션학회, 컨벤션연구, 2002
이진석, “
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14강 CRM과 조직이슈
1. 성공적인 CRM전략 구현을 위한 조직역량
2. 조직문화
3. 조직체제
4. 정보시스템(crm전략을 지원)
5. 인적자원
15강 crm역량과 성과평가
1. crm 성과평가의 의미
2. crm역량 및 성과평가의 이론과 기준
3. crm scorecard
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관리론」, 서울. 문휘도서, 1992.
11. 손명세, 조우현. 「병원의 경영혁신」, 서울. 학현사, 1994.
12. 조우현, 이선희, 이해종, 전기홍. 「병원서비스 마케팅」, 퇴설당, 1999.
13. 김성인, 「서비스산업에서의 품질관리」, 청문각, 1994.
나. 論文 및 學
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마케팅 방안
제 1 절 메뉴 방안 : 대표 메뉴의 개발
제 2 절 가격 방안 : 1+α 전략
제 3 절 서비스 방안 : 고객 전담 직원제
제 4 절 촉진 방안 : 브랜드 이미지 광고
제 5 절 통합적 논의
제 Ⅵ 장 결 론
제 1 절 요약 및 제언
제 2 절 연구의
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