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쌀을 주식으로 하는 이유
한국에 쌀이 보급되기 이전에는 잡곡(피 ·기장 ·조 ·보리 ·밀 등)을 주식(主食)으로 하였으나 1천여 년 전, 즉 통일신라시대부터 벼의 생산량이 많아지면서 쌀이 우리 식생활의 커다란 부분을 차지하고, 뿌리를 내리
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쌀 수입 개방을 막아야 식량자급을 최소한 유지할수 있으며 둘째, 쌀을 제외하고서는 자급률이 5%밖에 되지 않으므로 각 품목별 자급률 목표치를 설정하여 전체 식량자급률 목표치를 설정하고 이를 국민적 합의를 통하여 법제화하는 것이 식
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쌀과 밀도 없다. 이것은 아프리카에 식량이 남아돌아서 그런 것이 아닐 것이다. 이들은 필요한 곡물을 수입할 돈이 없어서 하지 못한 것이다. 서부 유럽의 국가들과 북미, 한국 등은 무리하게 칼로리를 섭취하고 있는데 같은 지구 한편에서는
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쌀을주식
-시장성장가능성
-저인건비
중국을3개권역화-북부, 남부: 국내직수출
-동부: 현지생산판매
기업이미지제고: 청도복고전자유한공사명명(福庫: 복을쌓는창고)
제품, 색상(빨간색, 황금색)뿐만아니라죽, 탕등
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고조선~ 삼국시대 :
* 주,부식 분리형의 식문화
(주식:쌀,보리,조 등 부식:장류, 짱아찌, 생 선포,구이 등)
통일신라~고려시대:
*숭불사상에 의한 다류,한과류,채소음식 발달
*고기숭상과 요리법 재현
*일상식과 다른 상용 필수 식
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