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아동의 식생활관리
(1) 식사구성 및 식단
(2) 식습관 형성
(3) 식행동 발달과 식사지도
(4) 식품선택에 영향을 미치는 요소
5. 아동의 식생활문제
(1) 아침식사
(2) 점심 도시락
(3) 간식
(4) 불규칙적인 식사
6. 아동의 영양관련 문제
(1) 영
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영양학>, 신광출판사, 1998.
ㆍ정영진 외, <기초 지역사회 영양학>, 신광출판사, 2001.
ㆍ권순형 외, <신지역사회 영양학>, 효일문화사, 2003.
ㆍ장남수 외, <지역사회영양학>, 광문각, 2001.
ㆍ식품영양관련학과 협의회, <최신 지역사
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: 단백질, 지방, 당질의 합성과 분비, 호르몬의 작용
(2) 유즙사출
(3) 모유생성량
4.수유기 모체의 대사
(1) 에너지대사
(2) 지방대사
(3) 단백질대사
(4) 미량영양소 대사
5.수유부의 영양필요량
6.수유부의 식생활관리
7.모유수유의 실제
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강의 내용의 활용 방법에 대한 본인의 의견을 쓰시오 (10점).
- 강북삼성병원 임상영양연구소장 강재헌 교수 ‘코로나19 시대의 비만관리’
[영양·식생활관리 학부모연수], 서울특별시교육청학교보건진흥원 2020.12.18
참고문헌
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영양교육 자료로 활용하게 될 것으로 기대하고 아울러, 금년 중 영유아, 학령기 아동 및 청소년을 대상으로 한 식생활 실천지침을 추가 개발하여 생애주기에 따른 연령층별 식생활 실천지침을 완성하고, 식생활 환경변화에 맞추어 이를 주기
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