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푸드를 생활화 할 수 있도록 하는데 이 연구의 의의가 있다고 할 수 있다.
6. 참고자료
김종덕 (2007)지역식량체계 농업회생방안과 과제.농촌사회,17(1),5-32
팀랭,마이클헤즈먼 (2007) 식품전쟁. (박준곤 역), 도서출판아리,35-38
김종덕.《먹을거리
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푸드, 허남혁, 김종덕, 구준모 역, 이후, 2006
팀 랭, 식품전쟁, 마이클 헤즈먼, 박중곤 역, 아리, 2007
브루스터 닌, 누가 우리의 밥상을 지배하는가, 안진환 역, 시대의창, 2008
라즈파텔, 에릭홀트-히메네스, 농업농민정책연구소 녀름 역, 먹거리
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아리코루쥬수, 트로피크, 애플망고, 세이크,
베리베리 스트로베리, 순수콩, 타르트
- 고급화 전략 : 건강한 식재료와 평소에 맛볼 수 없는 고급스러운 맛과
분위기를 통한 럭셔리 빙수 제공
예시) JW메리어트 동대문스퀘어가 직접 제조한 셔
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푸드코트가 형성될 것이고 학생들이 언덕에 내려가지 않고도 학식이외에 다양한 음식을 접할 수 있는 장점이 있다.
강화캠퍼스
사실 많은 학생들이 강화캠퍼스를 없애고 본 캠퍼스에 더욱 투자해야 한다고 말한다. 그러나 강화캠퍼스는 교
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아리는 등 국민의 생활의 질 개성에 기여해 왔음에도 불구하고 정부당국의 편향된 시각에 의해 우리 고유브랜드의 개발과 해외진출이 늦어졌음을 인정하고 효율적인 외식산업의 활성화와 국제 경쟁력 강화를 위한 정책수립이 필요한 시점이
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