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레스토랑인 VIPS에 대한 소비자의 전반적인 이미지 및 강ᆞ약점 분석을 통한 새로운 마케팅 방향 제시
- 현재 패밀리 레스토랑 업계 매출액 기준 2위 업체인 VIPS가 아웃백 스테이크 하우스를 제치고 1위로 도약할 수 있는 전략 도출(targeting
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마케팅 전략을 도입하며 '친(親)소비자 경영'을 펼쳐온 점이 이번 아시아소비자대상 심사에서 높이 평가됐다.
이마트는 전국의 모든 점포를 대상으로 연 4회 종합만족도 조사를 실시하고, 매일 인터넷 '고객의 소리'를 통한 의견수렴을 받고
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전략
10. 패밀리 레스토랑 아웃백 스테이크
1) 외부환경분석
(1) 외식업 시장환경 분석
(2) 경쟁환경 분석
(3) 소비자 분석
2) 아웃백의 내부역량 및 마케팅 전략 분석
(1) SWOT
(2) 아웃백의 차별화 전략
(3) 아웃백의 성공요인 분석
(4) 아웃백
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아웃백의 원칙 및 운영방식
향후 계획
2. 아웃백 스테이크의 조직
직원 구성
직원 교육
회사 인사 규정
3. 아웃백 스테이크 매출
4. 아웃백 스테이크 사진
5. SWOT분석
※마케팅 전략
※차별화 전략
6. outlook
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전략>
패밀리 레스토랑 업계 선두 - 아웃백 스테이크 하우스
1. 런치 메뉴를 통한 고객 창출
2. 점포 전개를 통한 인지도 증대
3. 앞서가는 마케팅 전략
피자업계의 선두 2위 - 도미노 피자
1. Generalist 가 아닌 Specialist로서의 배달전문에
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Puppy dog service
④ Tray service
⑤ Bill comment service
3) 고객을 위한 시스템
① 잘 보이는 곳에 bar의 위치 선정
② 4개 테이블 당 1명의 종업원 배정
③ 개인공간의 연출
④ 매장 내부의 기타 장식
9. 성공원인 분석
III 아웃백의 보완점 및 결론
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아웃백이란
2. 사업연혁 및 성장과정
1) 사업연혁
2) 성장과정
3) 매 출 액
3. CEO에 관하여
1) CEO정인태
2) 경영이념
3) 독특한 경영기법
4. 아웃백의 원칙과 운영방식
Ⅳ. 아웃백 스테이크 하우스 경쟁우위 전략
1. 아웃백의 마케팅 전략
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마케팅 전략 수립
-가격의 차별화: 대부분의 경쟁사들이 런치세트와 제휴카드할인 제도를 운영하고 있으나 아웃백이 상대적으로 저렴한 런치세트와 보다 다양한 카드할인 서비스를 제공하고 있음.
-서비스의 차별화: 대기하는 손님에게 음료
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(STP분석)
(1) 시장세분화
(2) 타겟팅
(3) 포지셔닝
2) 마케팅믹스 4P
(1) 제 품 (product)
(2) 가 격 (price)
(3) 유 통 (place)
(4) 촉 진 (promotion)
3) SWOT 분석
결 론
1. 마케팅 대안
2. 향후 전략
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사회
(2) Fishbein 이론에 대한 개념
2. 본론
(1) 부가된 속성 선정 이유
(2) 설문 결과 (과제 2번 질문)
(3) 설문 결과 분석 (과제 3, 4번 질문)
(4) 전략적 시사점 (과제 5번 질문)
3. 결론
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