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마케팅 전략 구축을 위한 고객 특성 분석 : Cafe Amoje 이용 고객을 중심으로, 연세대학교, 2002
이영준 - 외식업의 브랜드확립을 위한 체험 마케팅적 디자인특성 연구, 국민대학교, 2011
유원필 - 이용 동기와 선택속성에 따른 패밀리레스토랑 고객
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패밀리레스토랑의 정의
다.패밀리레스토랑의 역사
2.본론
가. 국내 패밀레레스토랑업체 소개
-스카이락을 중심으로..-
(1)회사소개
(2)회사연혁
(3)스카이락의 특징
(4)스카이락의 메뉴
(5)스카이락의 현황
(6)스카이락의 마케팅전략
3.
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T.G.I Friday’s Bennigan’s 마케팅 전략 외식 산업
Ⅰ. 서론
▇ 업계 현황
≪ 그 래 프 ≫
- 시장 규모의 확대
- 시장 범위의 확장
- 시장의 양극화
▇ 업계 현황
≪ 그 래 프 ≫
패밀리 레스토랑 매출
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VIPS 마케팅 전략.
Ⅰ. 들어가며
1.빕스 기업소개
- 빕스는 CJ 푸드빌에서 내놓은 우리나라 자체에서 설립된 패밀리레스토랑.
- VIPS( Very Important Person’s Society), VIPS (Very Impressive&Palatable Steak) 라는 2가지 뜻을 동시에 내포.
- 전
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패밀리 레스토랑은 서비스를 경쟁전략의 필수조건으로 내세우고 있다. 이들 업체들은 무형의 서비스가 아닌 시스템화된 고객만족 서비스 프로그램을 마련하여 서비스 품질의 향상을 전개하고 있으며, 다양한 마케팅전략을 전개하고 있다.
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인테리어 컨셉
Ⅵ. PLC분석
Ⅶ. 경쟁사분석
1) 아웃백
2) T.G.I.F
3) 베니건스
4) 빕스
Ⅷ. SWOT분석
1) Strength
2) Weakness
3) Opportunity
4) Treat
Ⅸ. STP 전략
1) Segmentation
2) Targeting
3) Positioning
Ⅹ. 4P분석
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion
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고객이외의 추가적인 주부의 수요를 끌어들여 해결한 다는 것이다. 1. 빕스 VIPS 개요
2. 빕스 VIPS 마케팅믹스 7P전략 분석
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
(5) Physical Evidence
(6) People
(7) Process
3. 향후 마케팅전략 개선방안 제시
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레스토랑의 발전 과정
1. 고대의 레스토랑
2. 중세시대 레스토랑
3. 르네상스 시대의 레스토랑
4. 근대적 레스토랑
Ⅳ.레스토랑 경영의 환경요인
1. 레스토랑의 경영환경
2. 친환경
Ⅴ. 레스토랑의 전략경영
1. 분 석
2. 창
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전략이 부상하고 있다.
이에 앞으로 여기서는 패밀리레스토랑의 판매촉진전략 중 하나인 쿠폰의 이용에 대해서 알아보고, 그에 대한 나의 의견을 제시해 보도록 하겠다.
Ⅱ. 본론
1. 패밀리레스토랑의 판매촉진전략 –쿠폰-
패밀리레
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패밀리레스토랑을 일반화시킴
- 소고기에만 국한되어 있던 스테이크를 ‘돼지 목살’스테이크로 전환하고 샐러드와 함께 제공하여 가격도 낮추고 고객들의 호기심을 끎. 스테이크는 특별한 날 먹는다는 고정관념을 깸
(5) 마케팅믹스 4P전략
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