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주에게 통보해준다. 점주가 좋은 성적을 거두지 못하더라도 연봉을 줄이지는 않고 그대로 동결 시키고 있다.
- 마르쉐
1) 채용
마르쉐의 채용방법은 서류심사 후 면접이다. 아웃백과 마찬가지로 학력, 경력을 중요시여기지 않으나 채용에 있
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마케팅 분석 – 4Ps
-Promotion
광고
•TV광고는 2007년 8월 공포영화 컨셉이 마지막
판매촉진
•고객들을 위한 이벤트
•공동마케팅
•온라인과 오프라인의 연계
대인판매
•매장에서 직원을 통해 새로운 메뉴 홍
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마르쉐
1. 마르쉐의 연혁
2. 마케팅 전략
1) 프로슈머 마케팅
2) 통합 마케팅
3) 가격 전략
4) 상품 전략
Ⅳ. 패밀리레스토랑 사례 2 - 아웃백스테이크하우스
1. 마케팅전략
1) 사회 - 현재 시행하고 있는 지역사회에 대한 마케팅
2) 인터
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마르쉐 덕우산업 74 78 90 5.4 2 2 4 0
토니로마스 ㈜이오코퍼레이션 65 54 60 -16.9 3 3 4 0
판다로사 ㈜SDB푸드 서비스 57 50 60 -16.9 3 3 4 0
아웃백스테이크 ㈜그레이트 필드 - 45 50 1 2 3 100
빕스 제일제당 40 38 80 -5 1 2 1 100 1. 문제제기
2. 외부환경
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아웃백>- 1. 아웃백의 연혁~ P33
2. 아웃백의 마케팅전략 및 요인~ P34
3. 경쟁사분석~ P38
4. 앞으로의 방향~ P41
<참고사항>- 1. 주5일 근무제가 외식산업에 미치는 영향~ P42
2. 외식업계
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아웃백
스태이크하우스
(주)오지정
920
1,600
2,100
73.9
31.3
33
50
70
T.G.I. Friday\'s
(주)푸드스타
800
1,000
1,400
25.0
40.0
25
33
48
베니건스
롸이즈은(주)
760
826
1,000
8.7
21.0
19
20
25
VIPS
CJ 푸드빌
550
710
1,100
29.1
54.9
15
22
32
마르쉐
(주)아모제
400
300
300
-25.0
0.0
11
9
1
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